小米南瓜粥的功效
小米養胃、安神，南瓜可以保護胃部粘膜，更有促進腸胃蠕動的功效，二者結合，不僅能維持胃部功能的正常運行，還能保護胃部不受其他食品的刺激，適合胃潰瘍等胃病患者。另外，還能促進膽汁分泌，幫助人體對食物的消化和吸收。
另外，脾胃虛弱、營養不良的人，也可以多食用小米南瓜粥。這種粥不僅能健脾胃，還有益氣的功效，還能補充人體所需的大量養分，維持人體的營養平衡。
南瓜中有的果膠不僅能調節胃部功能，還能延緩人體對糖類的吸收，能有效的控制人體飯後血糖上升的情況。同時，果膠還能與體內多餘的膽固醇相結合，降低血膽固醇的濃度。因此對糖尿病患者來說，也是一道降糖減脂的良品。
它還有解毒的功效，能幫助人體消除體內的毒素，並吸收體內重金屬物質，是人體保持在最佳的運行狀態。
小米南瓜粥的做法
顧名思義，小米南瓜粥就是利用小米和南瓜熬製成的粥，氣味香濃，味道偏甜，是一道相當可口的美食，用來做早餐最適合不過了，又很養胃。那麼小米南瓜粥怎麼做呢?
首先，削去南瓜皮，將南瓜切成塊，放置在一邊備用。接着將小米洗乾淨，放入清水中浸泡20分鐘左右。
其次，將半瓶開水倒入電飯煲中，再把浸泡過後的小米放入，煮大約30分鐘左右。在等待的過程中，我們可以將切好的南瓜用攪拌機攪拌成泥，喜歡吃南瓜塊的可以省去這步。
最後，把攪拌好的南瓜放入煮好的小米粥中，繼續煮15分鐘，期間可以攪拌一下，以免粘鍋。
注：在烹飪過程中，可以在粥面滴上少許的馬油，
孕婦可以吃小米南瓜粥嗎
對孕婦來說，小米南瓜粥是可以吃的，它本身的健胃消食作用使得腸胃虛弱的準媽媽們不用擔憂消化問題，同時還大量的吸取了小米和南瓜中的養分，不僅很好的養護了自己的身體機能，更有利於促進胎兒在母體中的發育。
小米的安神作用能有效緩解孕媽的睡不好的問題，讓準媽媽們不用擔心睡不好而影響到寶寶的發育了。
另外，孕婦多吃小米南瓜粥，還有利於美容，不用擔心孕期沒有使用護膚品而導致膚質變差的問題。
如果將粥熬得稀一些，還可以幫助孕婦們在產後多奶水，順利解決寶寶的奶水問題。
產婦可以吃小米南瓜粥嗎
產婦的體質比較虛弱，而小米南瓜粥容易消化，對產婦來說還是比較好的，只要將味道調得清淡一些就好了。無論是小米還是南瓜，其包含的多種維生素也有助於產後媽媽身體恢復健康，還有助於及時回奶。
不過，如果產婦的身體有炎症或是傷口，最好就不要吃了，因爲南瓜本身是發物，吃多了不利於傷口的好轉。這時候我們會建議吃小米粥，會更利於身體的好轉。
還有，產婦更要注意營養的搭配，切忌單吃一種食物，這樣不僅不利於自身的恢復，更有可能造成營養失衡的問題。
瑞麗谷
