現在社會生活條件的不斷提高，大魚大肉這些以前從來不敢想的食物，早已成爲了家常菜，這是現代文明的前進的一大步，但同時在生活中經常會聽到三高這樣的詞語，作爲其中一高的高血壓，讓很多老年朋友苦不堪言，而現在高血壓已經有年輕化的發展趨勢，在很多年輕人身上也有了高血壓的病症，因此，從平時的生活飲食方面着手，顯得很有必要。
一、茄子降血壓有奇效
生活最常聽到關於降血壓的食物就是茄子了，不瞞大家說，筆者家裏也有患有高血壓的老人，經常拿着茄子生吃，還別說，效果確實明顯，血壓低了不少。
茄子中含有豐富的維生素，特別是其中較多的維生素P的存在，是能夠增強細胞的粘附性，提高血管的彈性，對於高血壓病人來說，經常吃茄子是可以防止血管損壞，降低膽固醇的，對於高血脂、動脈硬化也是有好處的。
並且在吃茄子的時候，最好不要把皮去掉，因爲茄子外面的那層皮也是有營養的，富含維生素B和維生素C，經常吃帶皮的茄子是可以有效促進維生素C吸收的，對於身體是非常有好處的。以現在的時節來說，可以把茄子和苦瓜一起來食用，主要是因爲苦瓜有清心明目的作用，而茄子是具有清熱解痛的功效，對於身體血管的破裂很有幫助，搭配食用的話，對於心血管病患者是有極大的好處。
當然也有些人羣是不適合吃茄子的，茄子屬於寒性食物，吃多的情況下，會引起消化不良症狀，很容易發生腹瀉，因此對於孕婦是不建議過多的食用。並且，茄子的選擇上，最好是選擇那些新鮮的茄子，對於那些老茄子要減少食用，因爲老茄子裏面含有一種茄鹼，對於身體會造成一定的傷害，嚴重的時候，會發生中毒的可能。
二、芹菜鎮靜安神有療效
中國種植芹菜的歷史是相當長的，在古代芹菜也被稱作“藥芹”，可見當時芹菜不僅是食物更是藥物。芹菜中含有豐富的蛋白質、維生素、胡蘿蔔素、纖維素、碳水化合物以及一些微量元素，對於人體的吸收是有大大的好處。
對於患有高血壓的朋友來說，芹菜中有一種鎮靜安神的鹼，能夠起到鎮靜的作用，對於食用的人來說會有安定的作用，能夠消除煩躁的情緒。而在同時，芹菜中含有一種酸性的降壓物質，對於身體有明顯的降壓功效，能夠使得血管有擴張的效果，從而達到降壓的目的。
芹菜在生活中還有一個稱呼“水芹”，可見其中水分含量之高。多吃芹菜是有利尿的功效，能夠消除身體裏的水分，有助於消腫，對於患有乳糜尿的患者是很有幫助的。
當然任何食物都是有兩面性的，芹菜雖說有清熱解毒、平肝清目的作用，但同時也要考慮，芹菜不是任何人都適合吃的，芹菜本身是屬於涼性食物，陰盛的人吃了是可以起到清火的作用，而陰虛的人是不能多吃的，多吃的話會導致胃寒，影響消化功能;另外就是在吃芹菜的時候，不要把葉子摘了只吃下面的莖，其實就大部分的蔬菜來說，很多營養是集中在葉子上的，特別是其中的芹菜素，更多是依附在芹菜葉子上面。
三、洋蔥可以抗衰老
作爲一個舶來品，洋蔥在現在甚至有“蔬菜皇后”的美譽，可見洋蔥現在運用的廣泛，其實洋蔥不僅僅在烹飪領域有着很高的地位，在維持身體健康方面也是有很大的功效。
洋蔥中的營養成分是十分的豐富，含有豐富的鉀元素、維生素C，葉酸等物質，最爲主要的是，洋蔥中含有前列腺素A，這是當今唯一可以知曉的含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A能夠擴張血管，降低血壓，從而能夠增加冠狀動脈的血流量，對於高血壓患者很有幫助。
另外就是洋蔥能夠清除人體內的自由基，增強身體新陳代謝的能力，從而有助於抗衰老，預防老年人的骨質疏鬆。
四、胡蘿蔔減壓很高效
作爲生活中最常見的蔬菜，胡蘿蔔有着很大的功能和作用，對於女性朋友來說，多吃胡蘿蔔是可以有補血的功效，而對於男性朋友來說，多吃胡蘿蔔是有益氣壯陽的功效，因此，有些時候，胡蘿蔔也被稱作：“東方小人蔘”。
胡蘿蔔是有很大功效的，含有豐富的胡蘿蔔素，對於女性的補血有很大的幫助，對於缺鐵性貧血症，也是有很大的療效。胡蘿蔔在被吃進體內之後，是可以轉化成維生素A的，從而可以提高免疫力。
而胡蘿蔔中含有的槲皮素有增加冠狀動脈血流量，降低血脂的作用，能夠促進腎上腺素的合成，從而對於血壓飆升有一個很好的抑制作用，因而，胡蘿蔔是治療高血壓、冠心病的較好食物。
高血壓其實並不可怕，在合理的飲食規劃，配合醫生的積極治療，能夠起到意想不到的效果，同時，高血壓病人要保持好情緒，多吃上面的幾種蔬菜，能夠很好的幫助高血壓病人減輕高血壓帶來的痛苦。
瑞麗谷
