你可能意識到只要食用到精製糖，就有形成糖尿病的風險。
研究發現，有五種食物可降低罹患第二型糖尿病(佔全世界糖尿病病人的90%)的風險，請認真思考把這些加進你日常的飲食中。研究發現，有五種食物可降低罹患第二型糖尿病(佔全世界糖尿病病人的90%)的風險，請認真思考把這些加進你日常的飲食中。
1、優格
根據發表在《Diabetologia》的研究，4000個40歲以上的人，吃優格可能會降低罹患第2型糖尿病的風險。更精確地說，那些一週吃了20盎司(約570克)優格的人，比起沒有吃的，少了30%罹患糖尿病的機率。
2、水果，但不是果汁
藍莓、葡萄和蘋果，都與減少罹患糖尿病的機會有關。由18700名從事健康專業的人所參與的研究發現，一週吃至少三份水果的人，比起幾乎不吃的人，少了26%罹患糖尿病的機會。相反的是，喝果汁反而會增加患病的風險。所以一定要吃完整的水果!這樣你也吃得到纖維質、各種維生素、礦物質和植化素等，對人體有益的物質。
3、咖啡
許多研究指出，平常有喝咖啡習慣的人，無論是正常量還是低咖啡因，都有較少的機率罹患第2型糖尿病。其中一個可能是咖啡所含的多酚(polyphenols，一種抗氧化物)，能夠增強身體對胰島素的敏感性，而緩和了血糖濃度。
4、開心果
每天吃2盎司(約80顆)開心果的前期糖尿病患者，比起沒有吃的患者，在胰島素水平、血糖濃度以及其他徵狀都獲得改善。還有其他堅果類，如核桃、杏仁等，也與減緩糖尿病有關。
5、肉桂
肉桂中含有的自然成分已被發現對控制血糖有幫助。在2012年《Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics》研究指出，在麥片里加入肉桂，肥胖的人的血糖獲得了控制，在正常體重的人身上也看到相同效果。
瑞麗谷
