薏仁的功效與作用
薏仁的食用方法
將炒過得薏仁浸泡3小時，倒入湯鍋中，加入適量的水，大火煮滾，再倒入電燉鍋1.5小時，即可斷電，倒入杯子中即可。
薏仁粳米粥：薏仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治風溼脾痛、筋脈拘攣、脾虛泄瀉。
薏仁冰糖飲：薏仁仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤瘡。
薏仁粥：薏苡仁50克，杵末，加適量水煮成粥食之，1日3次，久服可輕身益氣。
薏仁羊肉湯：苡米150克，羊肉250克，加水適量煲湯，食鹽、味精凋味(亦可加生薑數片)。佐膳。可健脾補腎，益氣補虛。治病後體弱，貧血，食慾不振等。
薏仁的功效與作用
薏米的功效與作用
1、美容養顏：薏仁中含有非常多的營養元素，能夠呵護我們的肌膚，促進皮膚新陳代謝。具有美容養顏的功效。
2、烏黑秀髮：薏仁中可提供我們頭髮所需的營養物質，防止脫髮和白髮，讓我們的秀髮變得更加光滑柔順。
3、排毒、防便祕：薏仁中含有非常豐富的膳食纖維，它可以促進我們的腸道蠕動，有助於消化、預防便祕，此外還可以清楚我們身體產生的毒素。預防腸道疾病。
4、呵護骨骼健康：經常吃薏仁還可以抑制身體中的骨骼肌肉收縮，能夠增強骨骼的發育。減少肌肉痙攣，還能夠延緩骨骼衰老，讓我們的骨骼變得更加健康。
5、防癌抗癌：薏仁中所含的薏仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細胞，可用於胃癌及子宮頸癌。
以上就是薏仁的薏仁的功效與作用和一些食用方法，你都瞭解了嗎?如果天天喝薏米水的話，那麼，薏米事先要炒一下，這樣纔不會導致腳部小腿水腫。都記住了嗎?
瑞麗谷
