美味的山珍野生菌在山野間破土而出，不少人都抵擋不住美味的誘惑。然而，我國每年都有毒蘑菇中毒事件發生，以春夏季這段時間最爲多見，常致人死亡。那麼，常見的毒蘑菇有哪些?民間流傳識別毒蘑菇的方法靠譜嗎?廣東祖孫3人食用毒蘑菇致死是怎麼回事?接下來，大家就和小編一起來看看吧。
廣東祖孫3人食用毒蘑菇致死
近日，廣東梅州平遠縣一村民家發生食用採摘野生蘑菇中毒事件。這戶人家的外婆、媽媽和一3歲孩子送醫搶救無效死亡，就連家中吃了剩下蘑菇湯的兩隻貓也給毒死了。專家稱，從中毒症狀推測，3人很可能食用了當地盛產致死率達到70%的亞稀褶紅菇。
毒蘑菇有哪些
常見毒性強的有：芥橙黃鵝膏菌、褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘(致命鵝膏‘肝損害型’)、灰花紋鵝膏、裂皮鵝膏、黃蓋鵝膏、淡紅鵝膏、鱗柄白毒傘、毒傘、殘託斑毒傘、毒粉褶蕈、秋生盔孢傘、包腳黑褶傘、鹿花菌、月光菌、條蓋盔孢菌、毒環柄菇、亞稀褶紅菇等。
其中，芥橙黃鵝膏菌有劇毒，菌蓋直徑爲3 ～ 7釐米，食用後會引起嘔吐、腹瀉、劇烈的腹痛，以及肝臟和腎臟細胞的破損，甚至導致死亡。亞稀褶紅菇有劇毒，小小一朵就可致命，誤食後會出現胃腸道症狀，如：腹痛腹瀉、噁心嘔吐等，之後出現橫紋肌溶解導致呼吸衰竭，最後搶救無效死亡。
民間流傳識別毒蘑菇的方法靠譜嗎
目前，民間流傳關於鑑別毒蘑菇的方法總共有三類，譬如：顏色鮮豔的就是毒蘑菇;有蟲吃的就不是毒蘑菇; 讓大蒜或者銀器變色的是毒蘑菇。實際上，這是不靠譜的!
因爲很多顏色鮮豔的蘑菇是可食用蘑菇，比如：紅孔牛肝菌、紫丁香蘑、假雙色鵝膏等。並且有蟲吃的就不是毒蘑菇也不靠譜，比如：鵝膏肽類、毒蠅鹼、色胺類化合物、異惡唑衍生物、鹿花菌素、鬼傘毒素都是有毒蘑菇，很多人吃了會中毒，昆蟲吃了卻沒事。
瑞麗谷
