蘑菇有強身補虛之功效|炒蘑菇的做法

做法

做法一

準備材料

小褐菇500克，切片

黃油 30克

橄欖油 半湯匙

香醋 半湯匙

蒜頭 1個，搗碎

幹牛至 1/8茶匙

炒蘑菇

製作方法

1. 將油和黃油在一個大鍋中用中火化開。

2.將香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大約20-30分鐘或直到變軟爲止。

炒蘑菇

營養價值

美食功效

1、白菜特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食，同時女性也應該多吃;

2、蘑菇性平,味甘溫,有強身補虛之功效。還有防癌抗癌及提高人體免疫功能和健膚作用,經常食用還有降低血壓及血中膽固醇的作用。對防治肝炎及軟骨病也有一定療效。

美食禁忌

1、蘑菇不要與驢肉同食;

2、大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。

炒蘑菇是一道很普遍的家常菜。蘑菇性平,味甘溫,有強身補虛之功效。還有防癌抗癌等作用。那麼炒蘑菇要怎麼炒纔好吃呢?做法是非常的簡單，你一看就會的。