關於蠶豆的時尚知識

蠶豆中含有大量蛋白質，在日常食用的豆類中僅次於大豆，還含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等，並且氨基酸種類較爲齊全，特別是賴氨酸含量豐富。那麼，蠶豆怎麼做好吃呢？蠶豆的烹飪技巧1、蠶豆的食用...

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【出處】出自《現代實用中藥》【拼音名】CánDòuYè【英文名】leafofBroadbean【來源】藥材基源：爲豆科植物蠶豆ViciafabaL.的葉或嫩苗。拉丁植物動物礦物名：Viciafa...

現在正是豌豆上市的季節，青翠的顏色，不論是清煮還是搭配都別有一番風味。中醫認爲，豌豆味甘性平，具有益中平氣，養顏健身的功效。此外，豌豆中還含有豐富維生素A，具有護眼的功效，非常適合白領在...

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蠶豆的營養價值蠶豆中含有調節蠶豆大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生...

春筍的食法很多，素有“葷素百搭”的盛譽，它一經與各種肉類烹飪，就顯得更加鮮美，炒、燒、煮、煨、燉等皆可。據食家介紹，即使是一支大的竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可分檔食用，各具特色。如...

蠶豆是常見的豆類，可以油炸涼拌口感美味。青綠色的蠶豆含有大量維生素C、鈣質、蛋白質等成分，能夠補充身體所需營養。吃蠶豆有什麼好處?它的食用禁忌也要先知道?蠶豆的功效與作用一、健...

蠶豆是大家都很熟知的食物，蠶豆的做法有很種。但是大家知道麼，蠶豆如果炒得不是很熟，有點生的話，是容易引起中毒的。有的人可能會質疑小編的這句話了。其實這麼說是有依據的。不相信的話可...

夢見蠶豆，吉兆，生活會很幸福。夢見吃蠶豆，是生病的預兆。孕婦夢見吃蠶豆，要注意自己肚子裏的孩子。...

什麼是蠶豆病?蠶豆病是葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)缺乏症個類型，表現爲進食蠶豆後引起溶血性貧血。溶血具體機制不明，同一地區G6PD缺乏者僅少數人發病，而且也不是每年進食蠶豆都發病。蠶豆...

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本報訊34歲的楊先生到醫院就診，檢查結果顯示——舌鱗狀細胞癌，即舌癌。這個結果讓他及家人大吃一驚，而追究原因，可能是由於他吃幹炒蠶豆時劃傷舌頭而引發。事情得從兩個月前說起。楊先生一...

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蠶豆，在我們的日常生活中是非常普遍的，也是大家食用比較多的，它既可以炒菜、涼拌，又可以製成各種小食品。下面小編就爲大家詳解介紹一下蠶豆的功效與作用等相關信息。蠶豆的功效與作用蠶豆...

【出處】出自《民間常用草藥彙編》【拼音名】CánDòuJīnɡ【英文名】stemofBroadbean【別名】蠶豆梗。【來源】藥材基源：爲豆科植物蠶豆ViciafabaL.的莖。拉丁植物動物礦...

蠶豆的功效與作用蠶豆又稱胡豆，味甘微辛、性平、入脾、胃經。胡豆可補中益氣，健脾益胃，清熱利溼，止血降壓，澀精止帶；主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病症。蠶豆食療應用1。吞...

嫩蠶豆可以益氣健脾，利溼消腫。另外，它的營養豐富，每100克蠶豆含9克蛋白質、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。嫩蠶豆中的蛋白質，在...

【出處】出自姚可成《食物本草》【拼音名】CánDòuJiáKé【英文名】podofBroadbean【別名】蠶豆黑殼。【來源】藥材基源：爲豆科植物蠶豆ViciafabaL.的果殼。...

豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據豆類折營養素種類和數量可將它們分爲兩大類。一類爲大豆爲代表的高蛋白質、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高爲...

【出處】出自《現代實用中藥》【拼音名】CánDòuHuā【英文名】flowerofBroadbean【來源】藥材基源：爲豆科植物蠶豆ViciafabaL.的花。拉丁植物動物礦物名：ViciafabaL.採收...

蠶豆是我們平常經常接觸到的一種蔬菜了，它鮮嫩的口感與它綠綠的外觀常常讓人慾罷不能，那麼在它光鮮亮麗的外表下隱藏着怎樣的功能與效用呢?我們生活中可以如何把蠶豆做的好吃呢?接下來讓...

蠶豆味道清香，在每年三月份是食用的好季節。蠶豆營養豐富，大人小孩都愛吃。它的家常做法有哪些?教你蠶豆要怎麼做簡單方便又好吃。一、油燜蠶豆剛長好的蠶豆非常嫩，外殼不用剝掉就可以吃...

蠶豆中含有調節蠶豆大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石鹼，有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中...