一、夏威夷果的營養價值-健腦益智
長期的使用夏威夷果可以健腦益智，因爲人體的的腦細胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成，常吃夏威夷果對於大腦的發育是很不錯的，因爲夏威夷果裏含有不飽和脂肪酸，還含有18%~30%的蛋白質和氨基酸，這些營養成分都是腦神經細胞所需要的主要成分。
二、夏威夷果的營養價值-降血脂
服用夏威夷果可以降血脂，減少血液中血漿的血清，調節血液的血脂、血糖營養價值，經常食用夏威夷果具有軟化血管，降低心臟病、高血壓發病率的作用，對人體健康十分有益。
三、夏威夷果的營養價值-美顏
每個女人都想吃什麼都要美顏，多吃夏威夷果，可以使肌膚起到保溼、增加皮膚活力的作用，對MM們的保健美容有顯著功效。
四、夏威夷果的營養價值-抗衰老
衰老與人體內的過氧化反應密切相關，人的生命就如同一支燃燒的蠟燭，氧化燃燒得越劇烈，壽命就越短。澳洲堅果油含有大量抗氧化劑，飽和脂肪酸含量低，富含大量單不飽和脂肪酸，多不飽和脂肪酸充足但並不超量。同時人體必需脂肪酸ω3和ω6的比例非常理想，當人體必需脂肪酸ω3和ω6的比例爲1：4時，各種疾病很難侵入人體。骨質疏鬆是老年人中普遍存在的另一個嚴重問題。澳洲堅果油在預防這種疾病方面有非常積極的效果。攝取的澳洲堅果油越多，骨骼的礦化就越好。澳洲堅果油中所含的豐富油酸能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨密度。澳洲堅果油在從生長髮育到成年的所有時期對人體都是必需的，它可以防止鈣的流失。到了老年，人的消化吸收能力就會下降，對營養特別是對維生素和礦物質的吸收都變得很差。澳洲堅果油在消化和吸收方面也具有極好的特點，並且具有溫和輕瀉劑的功效(可消除便祕)。
五、夏威夷果的營養價值-預防腸癌
腸癌在另一項研究的研究人員證實，B一谷甾醇是存在於夏威夷果油中的一種植物脂肪，能阻止前列腺癌細胞的生長。最近的一項研究則表明：澳洲堅果油能預防腸癌，夏威夷果油同胃酸反應後能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
六、夏威夷果的營養價值-預防風溼性關節炎
夏威夷果油中富含的維生素E能起到一個“有益的類似抑制物的作用”。人體攝入飽和脂肪酸後，它們分解產生促進炎症的荷爾蒙;而當人體攝入夏威夷果油中的不飽和脂肪酸，它們將分解產生抑制炎症的荷爾蒙。因此長期食用夏威夷果油可以預防風溼性關節炎。
瑞麗谷
