說起山藥你們一定會感到奇怪，不是好端端的食物嗎?怎麼還叫什麼藥?其實它也是一種中藥材，對人身體是有一定的好處的，但是千萬不要說對身體好就無節制的食用，這是非常要注意的，大家都知道山藥是甜的，山藥長在地下，走腎。山藥裏面是白的，走肺，把山藥做熟又是食品，走脾。因此山藥對人的腎，肺，脾有着巨大好處。
而我們一般都瞭解山藥這個東西是補氣養陰，滋補身體的。年年銷量第一的六味地黃丸中有三補三泄，而山藥正是六味地黃丸主藥之一。對於慢性病的調理，山藥它是有作用的，中醫古代把這種治療叫治五勞七傷。什麼是五勞七傷?這其實就是慢性病到後期的一種總稱。而這其中的五勞分別是久視傷血，久立傷骨，久行傷筋，久坐傷肉，久臥傷氣，七傷分別是大飽傷脾，大怒傷肝，風寒雨暑傷行，強力舉重久坐溼地傷腎，寒冷傷傷肺，恐懼傷志，形帶意損傷神。有些人可能吃兩天就急了，怎麼沒有作用啊?治療慢性病是要一個過程的，需長時間服用才能見效。
山藥有這麼大好處難道就沒有不好的嗎?每個事物都有利有弊，山藥也不例外。山藥對血糖是有好處的，但這僅限於藥方當中5～10克的含量，如果你把山藥當飯吃，那就對糖尿病不好了，不但不降糖，還升糖。另外便祕的人應當少吃山藥，不是不能吃，吃的時候得注意。乳腺癌，前列腺癌吃山藥不好，如果你實在想吃，可以煮着吃，蒸着吃，這不要緊，但如果把它炒成山藥片就不好了，這點需注意。經常出去喝酒吃飯的朋友注意了，炒山藥片和鯉魚不能一起吃，魚蝦海貨和山藥一起吃會引起肚子疼以及便祕。
瑞麗谷
