西紅柿雞蛋彩色面

雖然我們是南方人，平時忠愛米飯，但出生在北方的小寶卻對面食非常的感興趣，雖然俺在家煮的麪條他從來都不嘗一口，但幼兒園裏做的炸醬麪卻是他最喜歡的主食之一，每次都能吃兩碗。除了炸醬麪，一家飯店裏的彩色麪條也是他的最愛，有時候出去上完課回來，不想回家做飯就會問他想去哪兒吃，他會不加思索的指着一家飯店說，就這兒吧，我要吃彩色麪條，哈哈，沒辦法，這是我們回家的必經路口，進去後首先會點份彩色面，不等大家開始涮菜，先要把麪條煮熟了給他，每次都能吃上一大盤。

老在外面吃也不是個辦法哈，爲了迎合他的口味，有時候我會在家做點兒，小傢伙不喜歡吃湯麪，這次就用這種幹拌的方法吧，正好西紅柿炒雞蛋的汁孩子比較喜歡，這樣搭配起來能讓他多吃點兒

五顏六色的健康主食-西紅柿雞蛋彩色面

材料：彩色麪條、蒜、蔥、西紅柿、雞蛋、鹽

西紅柿雞蛋彩色面的做法

1、所有原材料準備好

2、鍋中放油燒熱，下蛋液

3、等蛋液快凝固時快速劃散後撈出備用

4、別起一鍋，熱油下蒜末和蔥白炒香

5、加入西紅柿粒炒出湯汁

6、加入少許清水和鹽煮開

7、燒一鍋開水，下入彩色麪條煮至透亮後撈出放入盤子中

8、開鍋後加入雞蛋煮上五分鐘

9、加入蔥花淋入麪條上即可

美食小提示

1、我把西紅柿切的很小粒，這樣方便炒出味兒，而且孩子不喜歡大塊的西紅柿，所以切小點兒容易入口

2、加水多煮會兒雞蛋是爲了雞蛋更入味

3、麪條在煮的時候可以放點兒鹽，這樣麪條更好吃

4、喜歡濃稠點兒的可以勾下芡

這個彩色麪條是用紫甘藍、菠菜和胡蘿蔔汁調出來的，天然色彩更營養更健康

美食城網站小提示

味精和雞蛋不能一起吃:同食破壞雞蛋的天然鮮味

雞蛋和枸杞能一起吃:雞蛋與枸杞搭配食用，對老少婦女白帶有一定療效。 

關鍵詞:西紅柿雞蛋雞蛋食譜

西紅柿營養價值

西紅柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西紅柿被稱爲“維生素倉庫”，因爲它含有幾乎所有的維生素，同時它還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷等營養成分...[更多]