提到泡椒鳳爪，相信是很多小夥伴們都吃過的了，而且也是非常喜歡的。因爲泡椒鳳爪吃起來讓人特別的上癮，尤其是作爲追劇儲糧吃起來更是讓人覺得意猶未盡。
一般可能大家都會買泡椒鳳爪來吃，如果說真的想要吃的健康和放心的話還是要自己學着去做比較好，那麼今天就讓我們一起來學習一下泡椒鳳爪的做法吧。
一、泡椒鳳爪的做法
步驟：
1、 首先在做之前一定要將鳳爪上面的指甲去掉，然後就可以將它放入到沸水之中去煮了，煮的時候要放入一些調料，放入蔥、姜、蒜、八角、料酒等等，這樣就可以達到祛腥的目的，同時也會讓它更加的入味。
2、 接着轉爲中小火慢燉30分鐘左右，然後就可以撈出放入到冷水之中浸泡20分鐘，這時候就可以加入花椒、辣椒、泡椒、食用鹽來進行浸泡，浸泡的時間越長那鳳爪也就會更加入味了，爲了讓鳳爪更加入味，可以將鳳爪進行切塊。
其實做法還是很簡單的，主要就是它的配料方面，另外就是一些細節問題。
二、泡椒鳳爪的好處
泡椒鳳爪作爲一種零食其實是非常優秀的，可以說它的熱量不是很高，而且吃起來美味又營養，對於女生來說不必擔心長胖，還可以補充蛋白質。
所以說如果要和一些膨化食品來相比的話，泡椒鳳爪對人身體的好處就是更多的了。但雖然說泡椒鳳爪很美味，也不適合任何人羣，像是孕婦還有一些對辣椒過敏的人以及高血壓患者都是需要注意的，不建議孕婦吃過多的泡椒鳳爪，也不建議高血壓患者去接觸過多這些辛辣的食物，所以說大家在選擇的時候一定要特別注意了。
瑞麗谷
