螃蟹是個不挑食的小可愛，只要是能到它手裏的都不推辭都能吃掉，甚至它也吃動物的屍體。別看它小，但是五臟俱全，它的美味早就耳聞，在早期是被作爲貢品上奉朝廷，而在中華上上下下的記載中它的食譜也廣爲流傳，甚至哪裏哪裏的好吃，哪裏哪裏的肥美，古人都有研究，對於舌尖上的美食家們這是一門功課，更是一項發現。它在中醫理論上也有記載，因爲具有寒性，常常要與姜調料相伴，食用纔會更佳。
而且對於水產食品，食用的時候大家或許都比較注意食物相剋，但是在這裏我要說一下之前那個傳播螃蟹和西紅柿一起吃，會產生砒霜的…那是謠言，但是謠言這種東西，信則有，因爲一小部分的心理作用，可能多多少少還是會願意相信，但是有些謠言也是站不住腳，不攻自破的。
那今天同樣說一個問題，或許也和大家心目中的謠言相關，或許不是謠言。螃蟹死了還可以吃嗎?這樣問的應該是還沒有吃到死螃蟹的，先提個醒敲個鐘的那種，但是如果我要是說其實有的人吃了死螃蟹並且中毒了，你信嗎?或許你就不會吃了，得不償失的事情。但是傳聞是真的，或許跟個人體質有關係，但是值得關注的是，海鮮主要吃個鮮，肉質鮮美是王道，如果都死了變質了，那影響口感不說，拉肚子掛吊水也不划算。水產品都是一概而論的，都講究個鮮美，最好趁鮮吃。
如果買回來是活的，死的時間不長還好，或者是本來是活的放進冰箱凍着的也可以食用，但是要是反覆解凍的話一定會生出微生物，產生毒素和病菌，就不要食用。爲了身體健康，營養安全，海鮮一定要吃新鮮的。
瑞麗谷
