原汁原味的水煮螃蟹原來是這樣做的|水煮螃蟹的做法

材料

主料：河蟹8只;

輔料：姜25g、蔥20g、鹽5g、料酒20g、生抽20g、香醋30g

水煮螃蟹的做法

水煮螃蟹

1、生薑20克切成片，5克切成末。

2、蔥切成段。

3、兌味碟:放入生抽、香醋、薑末。

4、鍋裏放水，放姜蔥、鹽、料酒。水開之後把洗刷乾淨的螃蟹放進去，等水再次沸騰時煮15分鐘。

5、15分鐘後熄火，將螃蟹撈出來。

6、配上作料食用。

水煮螃蟹的做法

水煮螃蟹的做法，螃蟹的吃法多種多樣，但是我覺得水煮纔是最能品嚐出螃蟹鮮美滋味的吃法。調料不多，煮出來的原汁原味，真正能夠品嚐到螃蟹本身的味道。不像那些加了好多作料的做法，把螃蟹本身的鮮味都掩蓋住了，吃進嘴裏的全都是調料的味兒。