葛根的營養價值有哪些?葛根的功效與作用與食用方法介紹。葛根薏米粥非常營養,很適合當做早餐或晚餐吃。這款粥清熱利尿,對身體很好,保健作用很強,下面我們來一起看看葛根薏米仁粥的做法。
營養價值
葛根:葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多種維生素和礦物質,此外還含有黃酮類物質:大豆素,大豆甙,還有大豆素等。
薏米:薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分爲澱粉及糖類,並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素等。
粳米:粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等。
葛根的營養價值 葛根薏米仁粥清熱利尿
葛根薏米仁粥
材料
主料:葛根120克。
輔料:薏米30克粳米30克。
調料:鹽1克。
做法
1、將葛根去皮,洗淨,切片。
2、生薏苡仁、粳米洗淨。
3、把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,文火煮成稀粥,隨量食用。