我們都知道，小寒是二十四節氣之一，在這一天天氣變得更加寒冷，消耗的能量更多。那麼，大家知道小寒養生吃什麼嗎？下面小編就爲大家詳細介紹一下，感興趣的朋友們一起來看看吧。
小寒養生
小寒介紹
小寒時節特徵
寒即寒冷，小寒表示寒冷的程度。俗話說，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒節氣內。但這只是一般規律，少數年份大寒也可能比小寒冷。而人們記憶猶新的1975年冬，氣溫最低的節氣竟是大雪哩!四川盆地冬暖顯著，隆冬1月，三峽以東霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫在零下10℃左右。而盆地北部最低氣溫卻很少低於零下5℃，盆地南部0℃以下的低溫更不多見。隆冬最冷的地區是川北高原北部，最低氣溫在可達零下30℃左右，天寒地凍，滴水成冰。
川西南低海拔河谷地帶，則是我省隆冬最暖的地方，1月平均氣溫在12℃左右，只有很少年份可能出現0℃以下的低溫。加之逆溫效應十分顯著，所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長。盆地冬季最低氣溫不低，有利於不春生產，也適宜發展多種經營。“受命不遷，生南國兮”的柑桔，生長一般要求最低氣溫不低於零下5℃、年溫高於15℃，盆地內絕大多數地區都能滿足，副熱帶植物也幾乎應有盡有。四川號稱“天府之國”，得天獨厚的氣候條件，應當是一個很重要的因素。
動物報寒
按古代曆書記載，小寒節氣的物候特徵爲“雁北鄉，鵲始巢，雉始鴝”。小寒天寒地凍，陽氣萌動，候鳥大雁順陽氣而活動，此時出現北飛跡象;喜鵲是感陽氣萌動而築巢的留鳥，小寒開始築巢穴，並將巢門南開，以躲避北方寒風侵襲;雉，俗稱山雞，也感陽氣而發聲，小寒時節開始鳴叫。這些物候提醒人們小寒的到來，開始本節氣內的生產農事與生活等。
小寒養生吃什麼
1、柳丁與橘子
柑橘類水果內含的維它命C是第一要推薦，因爲增加體內製造對抗感染的白血球與抗體，也增加干擾素，預防病毒入侵人體。
大多數維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮，是很重要的抗氧化、抗發炎的化學物質，它與C加起來一起有助提升免疫力。
2、蒜瓣
含有多種抗氧化劑、硒，可對抗入侵者。
3、優酪乳
每天吃一碗含有“活的益生菌”的優酪乳，可以刺激免疫系統對抗疾病，而且最新的發現，優格與日照裏含有的維生素D，在減少感冒或流感的功能上，僅次於注射疫苗。
4、杏仁果
含有鋅，促進體內產生白血球以對抗感染。比較安全的鋅可從食物裏獲取，一天吃到15～25克就夠了，吃太多(超過75克)反而會抑制免疫功能。
5、全榖類
種子與榖子裏的維生素E有助提升免疫力。如糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁等。
6、魚油
魚油含OMEGA-3脂肪酸，促進吞噬細胞以及白血球的活動力，吃掉細菌。只要在水果或優格里加入1～3匙魚油就夠了。
7、綠色花椰菜
這是絕佳的增強免疫力的食物，飽含維生素A、C與榖胱甘抗氧化劑。
8、胡蘿蔔
類胡蘿蔔素可增加天然殺手細胞，可以刺激巨噬細胞(一種免疫的細胞)產生。
孕媽媽小寒吃什麼最養生
飲食：臘八粥補氣養血
小寒飲食中最大的特色就是臘八粥，傳統的做法是用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、葡萄乾等作爲配料。通常只需要取其中的數種熬粥即可。臘八粥有益氣生津、養脾胃、治虛寒、補氣養血的功效，可以作爲早餐或者晚飯主食。
可吃以下食物
1、麒麟鱸魚
爲溫養陽氣、斂陰津於內，還可食鱸魚。《本草綱目》記載：“味甘平，入肝脾腎經，有補五臟，益筋骨，治水氣，多食宜人，曝幹甚香，益肝腎，安胎補中。”。
2、雞湯
小寒養生
小寒有逢“九”吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，因此，是冬季孕婦補氣補血的進補佳品，鈣質也多。
母雞燉湯，搭配點養生材料會更好。家裏有什麼就放點什麼，紅棗、蓮子、枸杞、桂圓等等的，也可搭配香菇、山藥、蟲草花，或者乾貝、海米都行，味道都鮮美平和。小火慢慢煲煮2-3個小時，然後將上面的油脂撇去，雞去骨拆肉，直接吃喝，做火鍋湯底，或者早晨用雞湯煮麪都不錯的。
3、黃芽菜
據《津門雜記》記載，天津地區舊時有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，用白菜芽製作而成。冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地二寸左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比，彌補孕婦冬日蔬菜的匱乏。
4、牛肉
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍。一旦體內儲存的鐵耗盡，很容易導致貧血。鋅不但有益胎兒神經系統的發育，而且對免疫系統也有益，有助於保持皮膚、骨骼和毛髮的健康。缺鋅時人的免疫力下降，容易生病，對胎兒的神經發育容易產生不利影響。
牛肉的營養價值比一般天然食品高。孕婦一個星期吃三至四次瘦牛肉，每次60到100克，可以預防缺鐵性貧血，並能增強免疫力。瘦牛肉也不會對血中膽固醇濃度造成負面影響。
5、葡萄乾
葡萄乾內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病人的康復，由於鈣、磷、鐵的相對含量高，並有多量維生素和氨基酸，是孕婦的滋補佳品，可補氣血、暖腎，對貧血、血小板減少有較好療效，對神經衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
6、巧克力
孕婦每天吃一些巧克力對寶寶出生後的行爲有着積極的影響。孕婦在食用巧克力後會把這種化學物質傳給正在母體內發育的嬰兒，從而使得其在出生後，特別是在6個月後，表現出積極的生活情緒。
小貼士：媽咪吃巧克力不要過量，以免造成妊娠性糖尿病、肥胖、上火等疾病。
通過上文的介紹，我們瞭解了小寒養生吃什麼了。在小寒節氣前後，大家可以根據自身情況來選用這些食物，希望本文能夠幫助到大家。
瑞麗谷
