蜂蜜的營養價值
蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長髮育有着積極作用。患有高血壓的老人，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因爲蜜中的鉀進入人體後有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對於肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。
蜂蜜芹菜汁：
新鮮芹菜適量，洗淨榨汁，添加適量蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服，對尿道結石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。
蜂蜜番茄汁：
番茄適量，洗淨榨汁，一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調勻，每天飲服2～3次，能增強食慾，加快消化過程，預防動脈粥樣硬化，增強造血功能，並可保持人體內酸鹼平衡。
蜂蜜南瓜汁：
新鮮南瓜適量，洗淨榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調勻。每天飲服2～3次，對心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病，以及各種水腫都有輔助治療作用。同時兼具利尿和鎮靜的作用，還可輔助治療前列腺癌。
蜂蜜黃瓜汁：
取黃瓜適量，洗淨後榨取汁液，一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調勻。每天服2～3次，可潤腸通便，健腎利尿。老年人久服可防止毛髮脫落及甲狀腺機能亢進。
蜂蜜馬鈴薯汁：
取馬鈴薯適量，洗淨榨汁，一杯汁液加入蜂蜜一湯匙調勻。每天2～3次，晚上空腹飲用。對維護正常人體代謝和心臟功能正常有很好的幫助。同時對胃酸過多以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、噁心等症狀，均有比較明顯的抑制作用。
蜂蜜胡蘿蔔汁：
蜂蜜40克，胡蘿蔔250克。榨取胡蘿蔔汁液，兌入蜂蜜，攪拌均勻。早晚空腹時分2次以溫水送服。此汁對各種維生素缺乏症有效。
蜂蜜洋蔥汁：
蜂蜜45克，洋蔥150克。榨取洋蔥汁，兌入蜂蜜攪勻。早晚空腹分2次溫開水送服。抗感冒、利尿，提高食慾和精力。
蜂蜜還能這樣搭配
1、 加牛奶，互補效果佳
蜂蜜含有較高的熱能，可直接被人體吸收，而牛奶儘管營養價值較高，但熱能低，單飲不足以維持人體正常的生命活動。用牛奶加蜂蜜做早餐，人體不僅能夠吸收足夠的熱能，所補充的健康物質也更全面，讓你整個上午都精神充足。
2、 加水果，美味零負擔
將水果切好，然後用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可，可達到美容、通便及減肥的效果，尤其對於長期便祕者堅持食用效果非常不錯。
3、 加番茄，平衡酸鹼度
將番茄榨成汁，添加一勺蜂蜜調勻，酸酸甜甜非常可口，可以調節腸胃功能，增強食慾、幫助消化，有效預防動脈硬化，增強造血功能，促進膽固醇代謝，平衡體內酸鹼度。
4、 土豆蜂蜜好搭配，應對胃潰瘍
生土豆外用時具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用後，具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用，對於治療便祕、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。將土豆和蜂蜜配在一起食用，更是強強聯合。
5、 搭配蔬菜或者水果沙拉
新鮮蔬菜做成的沙拉，營養成分很高，同時能促進身體的代謝，讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時候，可以添加一些蜂蜜，讓沙拉的味道更加的甜，更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然，能增加一些的食慾。
6、 蜂蜜柚子茶，排毒又養顏
蜂蜜具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜加柚子能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。早上起來空腹喝杯蜂蜜柚子茶可以促進腸胃蠕動。
7、 蜂蜜檸檬水，潤燥又美容
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素，具有生津、止瀉、祛暑、健胃的功效，而蜂蜜具有清熱、解毒、潤燥的功效。常用的就是用溫開水加一兩片蜜漬檸檬和適量蜂蜜汁沖泡。還可以放入一塊新鮮檸檬片來裝飾。因爲檸檬的酸性很強，所以蜂蜜不要放得太少，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。
8、 蜂蜜加紅棗，養顏美容
蜂蜜加紅棗養顏美容，補血益氣，溫補脾胃，對治療和預防便祕都有很好的療效。紅棗性溫味甘，具有補益脾胃、調和藥性、養血寧神的功效，但紅棗味甜，多吃容易生痰生溼，眼腳腫張者不宜喝。紅棗選擇肉質較多的爲好，紅棗核性躁熱，容易使人上火，所以煮制前，應將棗核去除。蜂蜜以百花蜜最好，不要選擇味道太重的蜂蜜，會影響紅棗的味道。
蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。但對有胃腸道疾病的患者，則應根據病情確定食用時間，以利於發揮其醫療作用。未滿一歲的嬰兒、糖尿病病人、胃寒易腹瀉的人、脾虛瀉泄及溼阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者、花粉過敏者都不適用於蜂蜜。
瑞麗谷
