吃生薑有四點好處
1.祛除風寒
換季的時候天氣忽冷忽熱,很多人都會中招,讓重感冒趁虛而入。這時候喝點薑糖水,有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。
2.排汗降溫
生薑中的薑辣素對心臟和血管有一定的刺激作用,能加快血液循環,使毛孔張開,排汗量增大,隨着汗液可帶走體內的餘熱,有一定的防暑作用。
3.防治腸胃炎
吃東西吃的不對,很容易引起急性腸胃炎。適當吃些生薑或用乾薑加沸水沖泡後飲之,能起到防治腸胃炎的作用。
4.健脾胃
甭管什麼天氣,都有人喜歡吃冰涼的東西,這樣會導致脾胃寒涼之氣過盛,出現心悸、噁心等症狀,食用生薑有助於溫脾胃,以防病症嚴重。
很多人吃生薑,卻不知道是否需要去皮。中醫認爲,生薑味辛、性溫,有發表健胃等功效。而生薑皮味辛、性涼,具有行水、消腫的作用,故“留姜皮則涼,去姜皮則熱”。通常生薑皮最好不要去掉,可保持生薑藥性的平衡,充分發揮生薑的整體功效。
胃酸胃脹——醋泡生薑
常有胃酸、胃脹、胃痛發作的人早上空腹吃幾片醋泡姜效果不錯。把新鮮的生薑切成片找個小瓶子用醋把它泡上,每天早上空腹的時候吃兩三片就可以了。也可以就着小米粥吃。但熱證和陰虛者慎用。
祛老年斑——熱姜擦一擦
取鮮生薑一塊,放入微波爐中加熱一分鐘後取出。用刀斜向切出斷面,用斷面在老年斑部位進行擦拭,直到局部皮膚表面感覺溫溫爲止。每天堅持做2~3次,慢慢就會發現老年斑變淡甚至沒有了。
不過要注意的是,僅適用於顏色偏暗的老年斑,即虛寒所引起的。如果老年斑顏色偏紅,則屬於火旺的類型,這個方法就不適用了。
風寒感冒——生薑紅糖水
受風寒感冒,出現咳嗽、流鼻涕、頭痛怕冷等症狀,這時候可以把生薑切成細絲,加點蔥白,跟紅糖一起煮水,可以有效地溫肺驅寒。如果在外面,也可以拿一罐可樂,與薑絲同煮,同樣有治療風寒感冒的作用。
防暈車——蜜漬生薑
乘車前嚼食幾片生薑片,可有效緩解暈車的不適症狀。
先取一塊新鮮老薑,洗淨後切成薄片,然後攤開放置約1小時,待其表面水分稍幹後,與適量的純蜂蜜一起放進一個乾淨的玻璃瓶中密封保存。乘車前嚼食3~5片薑片,飲兩湯匙蜂蜜,對緩解暈車症狀有不錯的效果。
去頭屑——生薑煮水加醋
生薑煮水加醋能治頭皮屑。將生薑切片,放入鍋裏煮沸,待水溫不燙的時候倒上適量的醋,再用來洗頭髮即可。
原因是頭皮屑過多主要是由馬拉色菌引起的,醋有殺菌消毒的作用,而姜對馬拉色菌有較強的殺滅功效,還能擴張頭皮下的血管。
感冒頭痛
將雙腳浸於熱姜水中,水以能浸到踝骨爲宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋,並不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅爲止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
口腔潰瘍
用熱姜水代茶漱口,每日2至3次,一般6至9次潰瘍面即可收斂。
牙周炎
先用熱姜水清洗牙石,然後用熱姜水代茶飲用,每日1至2次,一般6次左右即可消除炎症。
咽喉腫痛
用熱姜水代茶漱口,每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢,可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用,每日2至3次,一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。
齲齒
每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次,並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒,預防和治療齲齒頗爲有效。
偏頭痛
當偏頭痛發作時,可用熱姜水浸泡雙手,大約浸泡15分鐘左右,痛感就會減輕,甚至消失。神經衰弱:每天早、晚空腹各飲用熱姜水1至2杯,可收到補氣、提神之效。持續下來,對神經衰弱、頭暈、煩躁等症具有良好療效。
醉酒
用熱姜水代茶飲用,可加速血液流通,消化體內酒精。還可在熱姜水裏加適量蜜糖,讓身體直接吸收,以緩解或消除酒醉。
面部暗瘡
用熱姜水清洗面部,每天早、晚各1次,持續約60天左右,暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及乾燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
頭皮屑
先用生薑輕輕擦洗頭髮,然後再用熱姜水清洗頭髮,可有效防治頭皮屑掉落。此外,經常用熱姜水洗頭,對禿頭亦有一定治療效果。
腰肩疼痛
先在熱姜水裏加少許鹽和醋,然後用毛巾浸水擰乾,敷於患處,反覆數次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血,可大大緩解疼痛。