【導讀】清炒四季豆的做法有哪些?四季豆是一種常見的蔬菜，不僅能中午吃，早上也很喝粥下着吃哦。那麼，清炒四季豆的做法有哪些，怎麼炒四季豆好吃?一起和6681小編來看看清炒四季豆的做法的介紹吧!
清炒四季豆的做法
原料：四季豆、青辣椒、鹽、油、味精
做法
1、四季豆去掉頭尾兩個比較老的部位，最好用拉撕的方法沿着四季豆下拉，再用水沖洗乾淨，切小段，有利於翻炒變熟;
2、將青辣椒去蒂，洗淨、切成和四季豆類似的大小;
3、冷鍋下油，當油漸漸冒熱氣的時候，說明油熱了，可以放菜了;
4、將四季豆放入鍋中翻炒片刻，再加入青辣椒碎進行翻炒;
5、等到四季豆和青辣椒翻炒變軟後，加入適量鹽，再進行翻炒直至兩者完全變軟熟透爲止;
6、當四季豆和辣椒炒熟後，臨上鍋前加入適量的味精調味即可。
清炒四季豆的做法
烹飪小技巧：
1、四季豆必須炒熟，否則會中毒哦!
2、如果火比較大，而四季豆和辣椒並未炒熟時，可以適量放一些水進去哦!
3、這是最簡單調味最少的一種四季豆做法，如果喜歡吃肉的話，可以放些碎肉下去翻炒，味道更香哦!
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瑞麗谷
