【導讀】營養美味午餐做法大全有哪些?午餐是爲人體提供熱量的一餐。那麼，營養美味午餐做法大全有哪些，春日午餐吃什麼好?一起和6681小編來看看營養美味午餐做法大全介紹吧!
營養美味午餐做法大全
茶香蝦仁
材料
蝦仁，清泥腸，黃酒，蛋清，蛋黃，鹽，黃瓜1根，油
做法
1.蝦仁化凍，清泥腸，加黃酒和蛋清拌好備用。
2.剩下的蛋清蛋黃打打散，加點鹽，切了根黃瓜一起炒，說起來這種吃法是認識蘿蔔以後才見過，也不知道是哪裏的菜。
3.拿一點綠茶用少許溫水泡上。
4.這邊平底鍋放多點油，中火，下蝦仁滑散，再噴一點酒，加鹽翻翻勻。
5.炒到7，8分熟倒進適量綠茶水，開大火烘熟略收幹就好。
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香椿炒雞蛋
材料
香椿，雞蛋，鹽
做法
1.香椿洗淨晾乾切碎置於盆中，雞蛋打散攪拌後倒入盆中，放入適量鹽，攪拌~~
2.炒鍋置於火上，放寬油，油熱，將盆中物倒入，想定型的就吃香椿雞蛋餅，炒散的就吃香椿炒雞蛋哈~
素炒蒿子稈
材料
主材：蒿子稈半捆，大概有20多棵吧。，輔材：食用油5ml，花椒5粒，蔥花少許，鹽少許。
做法
1：蒿子稈洗淨，切4-5釐米長的段。
2：熱鍋倒油，油6成熱的時候放入花椒粒，編香，把花椒取出，留底油。
3：蔥花撒到底油上，把鍋拿離火，讓熱油把蔥花爆香，把鍋重新放回到火上，同時倒入剛纔切好的蒿子稈，翻炒至杆軟。
4：出鍋之前撒上鹽，翻炒幾下就出過。
粉蒸排骨
材料
小排，薑末，蒜末，蔥結，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳 ，郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，花生油，土豆
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做法
1.小排剁開，泡去血水。
2.加薑末，蒜末，蔥結，五香粉，生抽，料酒，一塊腐乳醃製一夜。
3.加點郫縣豆瓣醬，蒸肉粉，花椒，兩茶匙水，一茶匙花生油，拌勻。
4.土豆切滾刀塊墊底，排骨鋪上去。大火燒開水，轉中火蒸90分鐘。
平菇炒肉片
材料
主料：平菇300克，豬肉100克，青椒50克，紅椒50克，
配料：鹽1茶匙，白糖1/2茶匙，醬油1/2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，水澱粉適量
做法
1、豬肉切成片，用醬油、料酒、胡椒粉抓勻，醃製5分鐘。
2、青椒、紅椒切菱形片。
3、蔥薑蒜切片。
4、平菇洗淨，斜切成大片。
5、鍋燒熱，放入肉片。
6、把肉片滑散，炒至變色。
7、加入蔥薑蒜炒香。
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8、放入平菇。
9、加鹽、生抽、白糖大火翻炒2分鐘。
10、再放入青紅椒片，快速翻炒1分鐘，用水澱粉勾芡，加味精調勻即可。
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瑞麗谷
