入秋之後天氣漸漸的涼了些，大家都要注意早晚保暖，這個時候也是最容易感冒的，所以說吃穿上都要注意，飲食上吃些清熱去火的食物，少吃辛辣、刺激性的食物。那麼秋天是蓮藕上市的季節，蓮藕含有豐富的鐵和鈣，還有維生素和礦物質，對於女性來說可以補氣補血，還可以增強免疫力，女性可以平時喝一些藕粉，也可以用蓮藕來做成家常菜，那麼接下來就分享蓮藕的做法。
一、紅糖糯米藕
這是一道老少皆宜的小吃，自己在家就可以做，味道方面比較鮮香濃郁。女性吃了可以補氣血，面帶紅潤。
步驟：
1、準備好所需的食材，蓮藕，糯米，紅糖等等。
2、首先將蓮藕的外皮剝掉，然後將兩端切開。
3、糯米最好是提前泡發，接着將泡好的糯米塞進洞裏，然後兩端的藕也填滿糯米，之後將切下來的藕段再拼接在一起，可以利用牙籤讓它結合在一起。
4、之後在碗中放入一些紅糖加熱水給它融化，把蓮藕放入到電飯煲裏，紅糖水也倒入其中，選用悶飯然後就可以了。
5、 最後湯汁也會很容易很濃郁，可以撒在蓮藕上面。
二、蒸蓮藕
這道菜是比較營養豐富的，不用油炸，比較方便的，吃起來清爽又開胃。
步驟：
1、準備好所需的食材，然後將蔥切成碎末。
2、碗中放入肉餡，香菇末，香蔥，加入少許的鹽和生抽攪拌一下。之後再加入一些生粉，可以用玉米澱粉，紅薯澱粉都可以。
3、蓮藕去皮切成一個一個小片，注意兩片之間最好是不要切斷，是夾子的狀態，然後將肉餡夾在了裏面，最後放入到蒸鍋中20分鐘左右就可以了。
瑞麗谷
