1.豬肝：蓮藕含有纖維素，其中含的纖維素中的醛糖酸，會與豬肝中的鐵，鋅等元素相結合，進而降低豬肝的營養價值。
2.大豆：大豆與蓮藕一起吃，會降低大豆的營養價值。
3.萵苣：蓮藕與萵苣一起吃，兩者搭配烹食會造成多類營養元素被破壞，降低原有的營養。
4.菊花：一起吃易致腹瀉。
5.白蘿蔔：兩種食物生食寒性較大。
6.人蔘：兩種食物的藥性相反，不能一起吃。
吃蓮藕其他的禁忌1.產後女性忌吃：女性在分娩過後不宜吃蓮藕，否則可能會引起不良的破血作用，但是，在產後2周過後可能適量吃些蓮藕，會有利於排出淤血。
3.切好後放入水中保存：切好的藕如果不能馬上吃，建議切完好馬上放入水中，可以防止藕變黑。
4.不是人人都能吃生藕：生藕性偏涼，脾胃虛寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，會影響脾胃功能。另外，有些蓮藕寄生着薑片蟲，會造成腸損傷和潰瘍，出現腹痛、腹瀉、消化不良等症狀，還會影響兒童發育，建議熟食爲宜。
陳皮1塊，紅棗10個。蓮藕500克。紅棗去核洗淨，蓮藕去皮洗淨，切塊，將材料放入瓦煲中加入適量清水，猛火煲滾，再用慢火煲至蓮藕熟軟，可以放精鹽調味。
作用：補血理虛，養顏活血。
蓮藕花生粥大米，蓮藕，花生米，紅棗各適量。大米洗淨，蓮藕去皮切片，食材放到鍋裏，加水煲熟，再用小火煮至粥至濃稠。
作用：健脾開胃、益血補心、養陰清熱、潤燥止渴。
蓮藕排骨湯蓮藕750克，排骨500克，胡椒粉3克，蔥姜適量，排骨洗淨切好，蓮藕切好，放到湯鍋裏，加水煮沸再用小火煮至排骨軟熟，最後撒上胡椒粉、蔥。
作用：清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。
蓮藕豬蹄湯蓮藕750克，豬蹄500克，紅棗6顆，陳皮適量。蓮藕洗淨去皮切塊，豬蹄去毛洗淨，過水，將材料放到鍋裏，用大火煮沸，再用小火煲3小時。
作用：婦女貧血、老人頭暈、腰膝無力者可以多吃，調理體質。
瑞麗谷
