越來越多的人偏向喜歡西式的婚禮，而在西方婚禮上不能缺少的是婚禮蛋糕，婚禮蛋糕與普通的生日蛋糕不一樣，婚禮蛋糕的寓意以及切蛋糕都有着其內在的含義。
婚禮蛋糕據說最早出現在羅馬，在古代舉辦婚禮時，那些富家子弟的家庭都會準備一隻特製的蛋糕，然後在婚禮上新婚夫婦會一起切蛋糕，與前來賀喜的賓客們一起分享新婚的幸福快樂。在歐洲被邀請參加婚禮的客人還有這樣一個習慣:把各自帶來的放人香料的麪包高高地堆在桌子上，讓新郎新娘在"麪包山"的兩側，隔山交吻。這時的麪包山也象徵着幸福。
婚禮蛋糕的類型有一層的，也有雙層的，當然也有可以做成很多的層的蛋糕，這個完全是取決於主人的想法。現在隨着人們的變化需求的不同，蛋糕的種類也越來越多，出現了許多新創意的創意蛋糕，比如將蛋糕做成傳統式中古風盒子樣式的婚禮蛋糕。甚至一些蛋糕店或者酒店可以根據客人的想法設計出屬於客人特有的蛋糕。
婚禮上切蛋糕起源於歐洲，婚禮蛋糕是多層蛋糕，新郎與新娘一起握着刀，並且一起一刀將蛋糕切開就可以了。切蛋糕時一定要兩人一起，不能一個人，也不能找人幫忙。至於大家說的婚禮上爲什麼要切蛋糕，在西方蛋糕的寓意與中國的早生貴子一樣。婚禮蛋糕是西式婚禮中的細節，現如今已經被中式婚禮接納，可見現在蛋糕的重要。
現在在婚禮上切蛋糕已經逐漸普遍起來，不過很多新人卻不知婚禮蛋糕的切法，而且特別缺乏瞭解，很多新人在切蛋糕的時候表現得不知所措，甚至還手忙腳亂。其實切蛋糕只是一個象徵性的程序，你只需要讓你的新郎握着你的手，共同切下第一刀就圓滿了。
婚禮蛋糕的切法：
一：如果蛋糕是圓的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
二：如果蛋糕多層的，應先分底層，再中層。
三：另外，父母結婚時多半沒有切過蛋糕，多預備一份蛋糕和父母同時切也很有趣。
結婚蛋糕的意義解析——結婚蛋糕的意義
結婚蛋糕象徵着快樂、甜蜜、幸福，在古時結婚，要特作一個蛋糕，讓新人一起吃，並且請賀喜的人吃，意味着來賀的賓客也能分享新婚夫婦的幸福。那時候的蛋糕和麪包沒有區別，而且古羅馬人認爲，製造麪包的材料——小麥象徵着生育能力，麪包屑代表着幸運。
結婚蛋糕的意義解析——結婚蛋糕的由來
據傳，結婚蛋糕最早起源於古羅馬時代，蛋糕一詞出自英語，意思是扁圓的麪包。那時的結婚蛋糕也意味着快樂幸福，在古時富家子弟結婚，都是要做一個特別的蛋糕，在婚宴上新郎新娘一起吃，也要和來賓們分享。每一個來賓都希望自己能分享到新人的結婚蛋糕，因爲這意味着能分享到新婚夫婦的幸福。而且那時候的蛋糕是放在新娘頭上來切的。
在歐洲參加婚禮婚禮有一個習俗，就是被邀請的賓客要準備放入香料的麪包，並把這些麪包堆在桌子上，讓新郎新娘隔着“麪包山”親吻，麪包是幸福的象徵。就是這個古代的習俗，讓之後一個糕點師傅靈機一動，將各種麪包糕點加在一起，撒上糖霜作爲裝飾，就成了現在的美味可口的結婚蛋糕。
結婚蛋糕的意義解析——結婚蛋糕的款式
最初的結婚蛋糕的做法和麪包沒有什麼區別，就是把牛奶和麪粉揉在一起烘烤成扁圓形就是最早的蛋糕了。現在做的結婚蛋糕越來考究和華麗精緻。並且越來越多的新娘喜歡定製一款屬於自己的結婚蛋糕，對新人有着不一樣的意義。
現代的結婚蛋糕已經不再侷限於傳統的款式，新人有非常多的選擇，單層的、多層的、方形的、圓形的、豪華的、精緻的等各種各樣。多層的結婚蛋糕和單層的結婚蛋糕相比，顯得更華麗、豪華。即使沒有設計專門的主席臺，也能吸引賓客們的眼球，給賓客留下深刻的印象。
結婚蛋糕的意義解析——結婚蛋糕店的裝飾
現在的結婚蛋糕除了款式越來越多，裝飾也十分的講究，例如給蛋糕蓋上巧克力的外衣，用香料添加物、鮮花等裝飾，能影響結婚蛋糕風格的最好方法就是用鮮花點綴，能改變蛋糕給人的整體心境，賦予蛋糕新的韻味。
結婚蛋糕的意義解析——結婚蛋糕正確的切法
結婚蛋糕象徵着快樂、幸福，古羅馬人還認爲麪包屑代表幸運。嚴格來說結婚蛋糕怎麼切沒有什麼講究。多層的蛋糕一般是從第二層開始切，這個視角和來賓的視角在最佳結合點。有人問：結婚蛋糕切幾刀合適?這個也沒有什麼講究來，但是蛋糕的第一刀一定要由新郎新娘一起切下，不能一個人切，或是找人代切，之後可以由婚禮上的服務人員代切分成小塊，分給賓客們享用。
結婚蛋糕的切法：
1)如果蛋糕是圓形的，應先切成幾個同心圓，然後再把每個圓切成小塊。
2)如果蛋糕多層的，應先從底層切，再到中層。
3)如果切蛋糕的地方有專門的服務人員，除了第一刀需要新人一起切之外，之後的蛋糕就沒有必要自己切啦。
瑞麗谷
