如今輕斷食已經被很多人認可。很多明星、演藝人都曾表示自己在輕斷食，像英國演員本尼迪克特·康伯巴奇就曾經在採訪中說自己在輕斷食。
既然是輕斷食，它不會像極端的斷食一樣對身體造成傷害和劇烈的反彈。它不僅是一種減肥方法，它也之間被更多的人知曉成爲一種生活方式。在糧食不足的年代，我們總是說要“貼秋膘”來讓身體獲得滿足。輕斷食和貼秋膘正相反，它要求階段性地減少飲食量，我們現在的飲食日益豐富，肥胖和亞健康患者越來越多，美食逐漸成爲身體沉重的負擔。
輕斷食的模式有很多種，適合大衆更受肯定的是五比二模式的輕斷食。所謂五比二模式是以一週爲一個循環，就是在一週當中選取固定兩天，將平時正常的攝入熱量減少至女性500千卡，男性600千卡。
看起來十分簡單的方法，但是一天只能有這麼少的熱量攝入，也需要一些飲食搭配。飽足感和營養要同時兼備，你需要碳水化合物和蛋白質食物，仍然時需要的。注意區分低糖的果蔬和高糖的果蔬，畢竟一些水果的含糖量也是不容小覷的。
輕斷食需要長期的堅持，但是它的減肥效果可以非常明顯的看到，在幾周之內就可以有所體現並且不容易反彈。除了減肥之外，輕斷食還可以預防疾病、延年益壽。
當然，輕斷食也不是適合所有人，需要能量的孕婦、正在長身體的孩童、老年人，需要保持血糖穩定，都不適合這種方法。
輕斷食就像一次放假，讓我們的身體可以更輕鬆地新陳代謝。韓雪曾經說我們身體所需要的能量永遠沒有我們想象的那麼多。在大吃大喝、夜宵、應酬成爲常態的當下，可能也有幾分道理了。
瑞麗谷
