雞蛋殼的主要成分：
蛋殼是經過天然自然形成。經現代各種科學手段檢測蛋殼中含碳酸鈣83—85%，蛋白質15—17%，並含有多種微量元素(鋅、銅、猛、鐵、硒等)，其中對人體有害的重金屬元素鉛(Pb)、砷(As)的含量極其低，均小於1PPM。蛋殼重量約爲 5、2-5、4g，厚度爲0、3-0、4mm，每隻蛋殼的含鈣量爲2-2、5克。蛋殼結構從裏到外可分五層，第一層蛋殼內膜(被中國藥典二部稱爲鳳凰衣，它的主要成分纖維蛋白，角蛋白與粘多糖組成的複雜蛋白質，佔有蛋殼總重量15—17%);第二層蛋殼外膜;第三層乳頭狀錐形層;第四層柵狀層(海綿層)和第五層蛋殼膜。蛋殼的形成過程爲無殼蛋——內膜(角蛋白膜—蛋白纖維)——外膜(是蛋殼形成的基礎)——乳頭層——海綿層(決定蛋殼的厚度和硬度，CaCO3)——外殼膜(有益於維持保護蛋殼的強度和保鮮)。
雞蛋殼的主要成分
雞蛋的蛋殼的結構是多孔的，一般雞蛋蛋殼是多孔透氣的，以便於內部生命演化時的新陳代謝。這裏的透氣指的是空氣，當然包括其中的氧了。一般剛產的蛋有一小的氣室，因溫度下降，蛋白蛋黃收縮，氣室就大一點，隨着保存時間的增加，營養的消耗和水分的蒸發，氣室會逐漸增大。如果蛋是受精卵，當氣室超過1/3，即失去孵化價值。
雞蛋殼的巧用
1、把蛋殼搗碎，裝進薄布袋或絲襪內，放入盆中用熱水浸泡5分鐘後取出，用此水清洗衣服，格外白淨。
2、將蛋殼碾成碎末，放入陶瓷器皿、熱水瓶、玻璃瓶中，加點兒清水，左右搖晃，可以去垢。如果油污嚴重，放入蛋殼後可加滿水放置1-2天，搖晃幾次即可。
3、新鮮蛋殼在水中浸泡，會產生蛋白與水的混合溶液，用它擦玻璃或傢俱，可增加光澤。
雞蛋殼的主要成分
4、燒開水的水壺有一層厚厚的水垢，堅硬難除，用它煮兩次雞蛋殼，即可全部去掉。
5、將清洗蛋殼的水澆入花盆中，有助於花木的生長。將蛋殼碾後放在花盆裏，既能保養水分，又能爲花卉提供養分。
看完雞蛋殼的主要成分的介紹後，你明白了嗎?感興趣的朋友還可以多瞭解我們收集的其他生活知識哦。
瑞麗谷
