糖尿病患者應該如何吃水果

水果富含各種維生素和礦物質(尤其是鉀)，對糖尿病患者是有益的，糖尿病患者是可以吃適量水果的。但有的水果中含有較多的葡萄糖和果糖，進食後易使血糖迅速升高。

因此，在重症糖尿病或糖尿病初期血糖較高，病情尚未控制時，暫時不宜進食水果。待病情控制較滿意時，即空腹血糖在7.8毫摩爾/升以下，可適量進食水果，但要注意以下幾個問題：

①食用水果前後要自我監測血糖或尿糖，瞭解進食水果後的血糖變化，根據血糖或尿糖的變化來調整水果的進食量。

②每天進食的水果最好不要超過1個單位(供熱量90千卡，含蛋白質1克，糖類21克)，如蘋果150克(中等大1個)，梨200克(中等大1個)，西瓜750克。

③吃水果的時間最好安排在兩餐間或臨睡前，以使血糖保持平穩，避免血糖較大的波動。

④進食的水果同樣要計算熱量，如果吃1個單位的水果，就應減去主食25克。

⑤水果中杏子、梨、草莓含糖量較低，糖尿病患者可以適量吃些西瓜、香蕉、芒果、哈密瓜及鮮棗等含糖量較高，應儘量少吃或不吃。

　　小貼士：有些乾果如葡萄乾、幹棗、柿餅等含糖量很高，達70%〜80%，果汁及水果罐頭中含糖也很高，糖尿病患者應禁食。