銀耳蓮子湯，想變美的女人一定要喝。
說起燕窩大家都知道，是滋補珍品，但大多數人不知道的是：外行吃燕窩，內行吃銀耳！
外行吃燕窩，內行吃銀耳
醫生懂養生也會養生吧？但醫生自己就吃銀耳，浙江大學醫學院附屬第一醫院終身教授、感染科專家馬亦林，今年90歲了，老人家每天必吃一小碗銀耳。那也許您會說，醫生沒那麼多錢，哪能天天吃得起燕窩了。
慈禧坐擁一切，想吃什麼多名貴的燕窩都有，但是慈禧獨愛銀耳，每天早上不管多忙，都必吃銀耳湯。不僅是慈禧，歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥”。
今天給大家推薦一碗銀耳湯羹。這碗湯羹特別適合春夏時節的身體情況，能給予身體潤物細無聲般的滋補。除了銀耳，還用到了枸杞以及時令食材菠蘿，咱們先看看這三種食材各自的功效：
銀耳
富含蛋白質、維生素
銀耳是這碗湯羹的主料，含有17種氨基酸（其中7種爲人體必需），富含多種維生素和天然植物膠質，還有銀耳多糖、多種微量元素及膳食纖維等，能保護血管、預防血栓、降三高。
銀耳中含有豐富的蛋白質維生素等，常食銀耳有美容養顏、抗老去皺及緊膚消脂的作用，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
菠蘿
開胃消脂、緩解便祕
菠蘿是春夏最推薦的應季水果之一，有開胃促消化、減少患心臟病的風險、消脂防便祕等諸多功效。
但是菠蘿含有菠蘿蛋白酶，生吃的話在口腔中會產生澀味，實際上是人們對菠蘿酶的過敏反應，加熱熟吃可以破壞這種酶。
枸杞
養肝明目、補血安神
枸杞自古就是補腎良藥，還能養肝明目、補血安神、抗脂肪肝。
由於頭髮的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關，而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用，因此枸杞子也是防脫生髮的良藥之一。
簡單地說，每天吃10克枸杞能明目，吃15克能補腎，吃30克能減肥。
枸杞菠蘿銀耳湯
食材
枸杞20粒、菠蘿1/4個、銀耳兩朵、冰糖適量
步驟
1、枸杞洗淨泡軟，菠蘿洗淨後切成小塊，泡淡鹽水大約七八分鐘，撈出瀝乾；
2、銀耳用溫水泡發洗淨，撕成小朵；
3、鍋內倒入適量清水，放入銀耳用大火燒開，改小火煮1小時，再放入菠蘿塊、枸杞煮10分鐘，加入冰糖，待冰糖煮化即可出鍋。
功效
銀耳、菠蘿、枸杞可謂是春夏黃金組合，三者合一大補肝腎、滋陰潤肺、美容養顏，每天一小碗，臉上的斑、身上的贅肉悄悄沒了，沒有血栓困擾，60歲不長皺紋，70歲齒固發黑，80歲沒三高困擾，90歲血管幹乾淨淨，100歲仍健健康康！
銀耳加一寶，永遠不衰老
除了這個春夏黃金組合，銀耳還可以可其他食材搭配，能發揮出不同的效果。
銀耳+蓮子養顏
銀耳和蓮子是我們生活中最常見的搭配，我們平時經常會煲銀耳蓮子羹。
銀耳+雪梨潤肺
中醫認爲，我們的五臟對應着五種顏色，肺部對應的顏色是白色。因此，要想潤肺止咳，我們不妨多吃點白色的食物。
銀耳和雪梨都屬於白色食物，如果咳嗽總是不好的話，我們不妨燉點銀耳冰糖雪梨，潤肺止咳的效果加倍！
銀耳+菊花解毒
菊花和銀耳一同食用，不僅具有鎮靜解毒的功效，同時可以幫助我們補氣益血和強身健體。
銀耳+茉莉養肝
如果我們將茉莉花和銀耳搭配起來食用，不僅氣味芬香，還具有疏肝解鬱和滋陰降火的作用。
銀耳+百合安神
這個搭配特別適合秋天，能滋補潤燥、養心安神、潤肺養肺。
銀耳+紅棗補血
銀耳和紅棗搭配，不僅秀色可餐，而且有補氣養血安神的作用。
銀耳+雞肉強身
這款湯品是非常適合春天的清補湯，能開胃健體。
小編提醒
1、可以用電壓力鍋煮銀耳，但是不及文火慢燉出來的味道好。
2、銀耳含有較多的硝酸鹽類，如果煮熟並放置較長的時間，這些硝酸鹽類會在細菌的分解作用下還原成亞硝酸鹽。因此銀耳湯是不宜放過夜的，最好是現做現吃。
瑞麗谷
