一.燕麥雞胸肉
食材：雞胸肉、鹽、黑胡椒等等
步驟：
1、首先將雞胸肉用鹽和黑胡椒，再加入一些橄欖油醃製一下，時間爲30分鐘。如果想吃無油無鹽的也可以忽略這一步。
2、雞胸肉的表面裹上燕麥，烤箱預熱，180度，烤20分鐘，不同的烤箱不同的熱度，這個只是個參考，具體還是要看自家的烤箱來設置溫度和時間。
二.雞胸肉沙拉
食材：雞胸肉、甘藍、蘋果、檸檬、核桃、鹽等等
步驟：
1、首先將雞胸肉隔水蒸，大概蒸15分鐘左右就可以蒸熟，這個還是要觀察一下情況的，蒸好之後放在一旁備用。
2、準備甘藍切成細絲後放入水中焯一下，撈出之後馬上放入到冷水之中，之後瀝乾加入少許的鹽。
3、蘋果切成片，最後將甘藍放入盤子中墊底，然在上面撒上一些核桃碎，在加入雞胸肉片和蘋果片就可以了。
三.大阪燒
提到大阪燒許多人都覺得跟厚厚的粉衣脫不開關係，但是對於減肥的人來說最好是摒棄掉這一點，可以進行稍加的改良就可以做成健康美味的減肥餐。
食材：雞蛋、捲心菜、麪粉、山藥泥、海苔等等
步驟：
1、首先在山藥泥中加入一個雞蛋，然後再加入少許的麪粉和適量的水進去，攪拌成麪糊糊。
2、切好捲心菜和香蔥，然後放入到麪糊糊當中攪拌，建議減肥人士可以多加一些蔬菜和蛋白，比如說甘雞胸肉。
3、鍋中加入少量的橄欖油，接着轉爲中小火，然後加入麪糊糊進行，給它攤平讓它受熱更加地均勻，之後一面凝固住之後轉爲另一面，形狀可以做成你自己喜歡的樣子，最後做好了之後再撒上少許的醬油就可以了。
瑞麗谷
