一說到哈密瓜大家是不是就如聽到涮羊肉地想到了戴着瓜皮帽的新疆人，不錯，哈密瓜正是從他們那個地方傳過來的，它是甜瓜的一個轉變。又名雪瓜、貢瓜，是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產於新疆。味甜，果實大，以哈密所產最爲著名，故稱爲哈密瓜。因爲味道甜美。據史料記載，清朝康熙年間，哈密王把甜瓜作爲禮品向朝廷進貢，“哈密瓜”便由此得名，併成爲新疆甜瓜的總稱。下面我們就說說哈密瓜的營養價值！
副標題#e
哈密瓜的營養價值，它有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。
適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便祕患者，有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。
如何挑選哈密瓜
看瓜皮上面有沒有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那個疤痕已經裂開，雖然看上去難看，但是這種哈密瓜的甜度高，口感好。其實賣相好，漂亮的沒疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的紋路越多，越醜，就越好吃。然後是聞味道，香味應該比較明顯。再就是顏色呈現金黃色的爲好；手感摸上去不要軟軟的，太軟了就是熟的快爛了。這樣選出來的哈密瓜一定好。
哈密瓜多爲橢圓形或橄欖形。它的顏色爲果綠色帶網紋的，金黃色的，花青色的等等。用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可以放些時候再吃。挑瓜時可以用手摸一摸，如果瓜身堅實微軟，成熟度就比較適中。如果 太硬則不太熟，太軟就是成熟過度。瓜 瓤爲淺綠色的，吃時發脆，如是金黃色的，吃上去發粘，白色柔軟多汁。總之，哈密瓜的總類很多，希望您挑選時注意這幾點。
哈密瓜的儲存方法
成熟度過高的哈密瓜，不宜保存，最好迅速吃掉。成熟度適中的哈密瓜可以用保鮮袋裝好，直接放進冰箱保鮮櫃內保存。
哈密瓜營養小知識。
1. 哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用，可以用來作爲貧血的食療之品。
2. 哈密瓜有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。
哈密瓜適用人羣
一般人羣均可食用
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產後、病後的人不宜多食；糖尿病人慎食。
以上便是哈密瓜的營養價值，它有療飢、利便、益氣、清肺熱止咳的功效。別人愛不愛吃小編不知道，我只知道每當走在街上嗓子幹得冒煙的時候，最想吃的就是這個哈密瓜了，碰巧路邊有切成一塊塊的賣的，不管三七二十一便會買兩塊聊以解渴，那個甜，真是爽呆了！
瑞麗谷
