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發表於:2021-02-11
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發表於:2020-04-16
牛骨的營養分析牛骨以無機成分爲主,其中Ca3(PO4)2約86%,Mg3(P04)2約1%,其它鈣鹽約7%,氯約0.2%:,氟約0.3%。鈣鹽有葡糖酸鈣(calciumgluconate),甘油磷酸鈣(calciumglycerophosphate),泛酸鈣(cal...
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發表於:2021-03-03
牛肉丸子湯原料:牛腿肉25克,雞蛋50克,蔥頭100克,胡蘿蔔100克,土豆100克,豌豆20克,雞油50克,精鹽適量,胡椒粉1克,味精3克,雞清湯800克,香葉少許,幹辣椒少許,香桃適量,酸奶油5克。牛肉丸子湯做法牛肉丸...
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發表於:2019-04-16
可能很多朋友在平時沒有吃過牛肉羅宋湯這種東西,主要是因爲牛肉這種東西的價格是比較昂貴的,而且我們想要製作這種東西也需要一定的時間。其實,牛肉羅宋湯的味道是相當不錯的,我們在製作的...
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發表於:2019-11-10
說到白蘿蔔做法是比較多的,這裏推薦大家可以用白蘿蔔來燉牛肉,兩者結合在一起是非常好吃的。在和白蘿蔔一起煮的時候可以選擇放入牛骨和牛肉,牛肉直接吃了,而牛骨頭糖可以讓湯汁更加鮮美,這...
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發表於:2019-07-21
牛尾既有牛肉補中益氣之功,又有牛髓填精補髓之效。《本草綱目》:“牛肉具有補中益氣,健脾益胃的作用。牛肉可以補氣,功效同黃芪。牛髓具有補中,填精補髓的作用,久服可延年益壽。李時珍說:牛髓...
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發表於:2020-04-05
·牛肉非常適合做成湯來食用,這是因爲牛肉熬湯不僅能夠較全面地保存牛肉的營養,而且還可以將牛肉與多種食材進行搭配,從而平衡膳食,發揮出牛肉湯的功效。本文就將爲大家介紹牛肉湯的功效,以...
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發表於:2020-12-08
酸湯肥牛,是很多川菜館的常見漢族名菜,屬於川菜。肥牛的品質自然是第一要素,但入鄉隨俗以後,酸湯至關重要是湯的調味,要酸辣得恰到好處,接下來介紹三種做法。做法一食材準備肥牛400克、銀芽2...
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發表於:2019-07-09
【導讀】鳳尾蝦的做法有哪些?蘇菜是一大代表菜系,有很多的美食哦,鳳尾蝦就是其中一種。那麼,鳳尾蝦的做法有哪些,怎麼做好吃?一起和6681小編來看看鳳尾蝦的做法的介紹吧!鳳尾蝦的做法做法...
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發表於:2018-07-29
湯圓是我們傳統節日需要吃到的一種食物,現在的市場發達,湯圓的做法也有很多,種類也多,做出來的味道自然就會不一樣,那麼湯圓怎麼做好吃呢,最簡單的一套家庭版自制湯圓小技巧分享給你。首先我...
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發表於:2019-06-04
牛尾脂肪含量低,是真正的低脂高蛋白營養食品。牛尾具有和血益氣、強筋健骨、養顏補腎、滋顏養容的功效,且性質平和,很適合給體虛的人補身子用。牛尾用來燉着吃也是很美味的,牛尾軟爛,味道鮮...
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發表於:2020-11-19
女人必吃的一種食材---“婦科聖藥”你吃了嗎?今天小編就給各位女性朋友介紹我們女人必吃的一種食材,那就是烏雞。烏雞的營養價值中醫認爲:烏雞入肝,腎經。有滋陰補腎、補血養肝、健脾止瀉,...
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發表於:2020-04-16
酸辣湯屬於湘菜菜譜。其特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍等料經清湯煮制而成。飯後飲用,有醒酒去膩,助消化的作用。所以很多人在沒有太大食慾的時候會想念酸辣湯的美味。下...
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發表於:2018-10-07
平時吃牛肉,基本上都是滷好之後涼拌着吃,或者是直接爆炒着吃,今天我給大家分享另外一種牛肉的吃法,爲你開啓另一個世界。那就是牛肉湯,在寒冷的冬夜裏,喝上一碗牛肉湯,祛溼祛寒,讓你血脈噴張,渾...
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發表於:2021-02-14
材料主料:牛肉(最好是帶點筋的牛腿肉,比較有嚼頭)、粉絲。輔料:蔥薑絲、洋蔥碎、蝦皮、木耳碎、青紅椒絲、胡椒粉、咖喱粉、雞精、食鹽、香油、香菜各適量。牛肉粉絲湯製作步驟1.牛肉切薄...
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發表於:2020-03-11
醬牛肉在我們國家擁有着非常高的知名度,從古代開始衆多英雄好漢們就喜歡以醬牛肉作爲下酒菜,這在水滸傳當中我們經常可以看到,現在也是一樣,很多人在喝酒的時候都喜歡叫上一般醬牛肉,牛肉的...
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發表於:2020-03-14
《本草綱目》指出,牛肉能“安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除溼氣”。上等新鮮的小牛肉,肉質細嫩,味道鮮美是生長不可缺少的高蛋白低脂肪的美食。寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補...
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發表於:2021-04-05
黃豆燒豬蹄原料:豬蹄2只,黃豆100克調料:油、冰糖、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、花椒粉、大料、桂皮、薑片、蔥段、鹽各適量做法1.黃豆提前泡發;2.豬蹄浸泡後收拾乾淨;黑椒肥牛飯和黃豆豬腳...
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發表於:2021-02-28
牛尾的吃法(做法)大全1、牛尾湯材料:牛尾巴一根,山藥二根,人蔘一根,姜一塊牛尾做法:1-1、牛尾延骨節分割成段,用冷水浸泡去血水1-2、山藥去皮切塊,加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足...
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發表於:2020-04-24
燉牛肉訣竅燉牛肉時,應該使用熱水,不可使用冷水,因爲熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。旺火燒開後,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然後加蓋,改用微火,使湯麪上...
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發表於:2020-02-11
牛肉丸子湯是我們在家裏常做的一道美食,牛肉丸子湯有很多不爲人知的做法,本文就爲大家介紹有關牛肉丸子湯的做法,喜歡吃牛肉丸子湯的朋友不妨繼續閱讀吧!1、牛肉丸子湯的做法(1)牛肉丸子湯的...
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發表於:2020-09-05
牛尾非常具有食用功效,尤其對於手術後身體虛弱的患者,有很好的補身效果,除此之外中老年人和青少年等,都是非常適合食用的。下面就給大家詳細介紹一下關於牛尾的做法大全。牛尾爲黃牛或水牛...
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發表於:2023-11-06
牛骨的營養分析牛骨以無機成分爲主,其中Ca3(PO4)2約86%,Mg3(P04)2約1%,其它鈣鹽約7%,氯約0.2%:,氟約0.3%。鈣鹽有葡糖酸鈣(calciumgluconate),甘油磷酸鈣(calciumglycerophosphate),泛酸鈣(cal...
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發表於:2019-10-21
高湯是烹調必不可少的東西,若用高湯烹飪菜餚,這菜做出來,就會鮮美許多。但是高湯的做法可以是有講究的,下面就教大家高湯怎麼做?高湯的做法燉高湯的時候,要用冷水,蓋過裏面的物料,加酒以去葷物...
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發表於:2020-08-18
【導讀】牛排的幾種做法,牛排是很多西方人士的最愛,隨着社會的發展國內也是比較流行吃牛排的,那麼牛排的做法都有哪些呢?小編給大家講講牛排的幾種做法。牛排的幾種做法黑椒牛排的做法1.牛...