美味又營養的早餐熱狗麪包的做法你知道嗎

熱狗麪包做法大全

1.將除黃油以外的材料依次放入東菱麪包機;

2.啓動和麪程序，時間設置爲12分鐘;

熱狗麪包

3.程序結束後加入黃油;

4.繼續啓動和麪程序，時間設置爲20分鐘;

5.程序結束後將麪糰取出放入容器，蓋上容器蓋，放置溫暖處進行基礎發酵;

6.麪糰發酵至2.5倍大時，基礎發酵結束;

7.將發酵好的麪糰取出排氣，分割成50克一個，滾圓後鬆弛15分鐘;

8.鬆弛後的麪糰擀成橢圓形，翻面，一端擀薄;

9.從另一端捲起，捲成麪包卷，放入模具，放置溫暖溼潤處進行二次發酵;

10.二次發酵結束後均勻刷上全蛋液，放入180度預熱好的烤箱中，中層，上下火烤約15分鐘;

11.烤好後取出晾涼;

12.吃之前將麪包中間切開，不要切斷，一次放入生菜、洋蔥絲、熱狗腸，再擠上番茄醬和黃芥末即可。

熱狗麪包做法小貼士

1.熱狗腸可以直接在超市購買，有不同口味;

熱狗麪包

2.如果沒有模具，可將麪包胚直接放在鋪油紙或油布的烤盤上;

3.黃芥末如果不喜歡可以省略，但不要以青芥末取代，味道大不同。

熱狗麪包的做法看完後你感覺對你有幫助嗎?爲了讓更多朋友輕鬆獲得生活經驗，我們梳理了最詳細的日常生活知識。