你想知道簡單而美味的珍珠丸子的做法嗎

珍珠丸子美味又好看，那你想知道簡單而美味的珍珠丸子的做法嗎？

珍珠丸子的做法

食材：

主料：豬肉餡250g

輔料：鹽適量，薑末適量，香菇適量，胡蘿蔔適量，蛋清適量，薄荷葉適量，枸杞子適量

步驟：

1.豬肉餡、雞蛋、姜。

2.胡蘿蔔切成末。

3.只要蛋清。

4.香菇泡發，香菇切成丁。

5.糯米泡5個小時，控水。

6.團成丸子，沾上糯米。

7.將圖好的丸子放在薄荷葉上，大火蒸20分鐘。

8.點綴上枸杞。

珍珠丸子的做法

小竅門：

1 攪拌肉餡時可以加個2大勺水(或者蔥姜水)，一次攪拌均勻後繼續加一次，這樣做出來的肉餡口感更好的

2 糯米的話一定要提前浸泡的，蒸的時間的話，25到30分鐘即可，根據你做的丸子大小而定了

使用的廚具：電飯煲

看完上文給大家講述珍珠丸子的做法，你瞭解沒有呢?我們整理了更多日常生活會遇到的常識，希望對你生活能起到幫助。