可樂雞翅做法是一道菜品，主料爲雞翅、大蔥。材料雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽。可樂雞翅做法很多，也存在很美味的方法。不同人的口味不同，做法也有區別，接下來，就讓我們講解一下可樂雞翅做法。
可樂雞翅做法
可樂雞翅做法：
1、鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。
2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。
3、大蔥切段，姜去皮切片。
4、鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。
6、再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
7、打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。
小貼士：
雞翅是不需要改刀劃口 不需要醃製的。也不用加料酒等去腥味的調料。新鮮的雞肉本身的味道一點都不會腥。加上可樂煮過是不會有異味的。
按照我這個圖片用量這個口感稍甜!!!!!如果很怕太甜的話，建議減少用量，即不用漫過整個雞翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻動翻動。浮沫還是要撈。
可樂雞翅做法
食用功效：
雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。
適用人羣：
一般人羣均可食用。
1.不適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人
2.患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
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瑞麗谷
