純天然蔬菜汁彩色麪條

今天用家裏的廚師機做的彩色麪條，非常的漂亮。

這些彩色麪條全部是用蔬菜泥汁和的面，用了四種蔬菜：胡蘿蔔、菠菜、西紅柿和紫甘藍，華麗麗的麪條，純天然無添加，健康又養眼哈。

這種蔬菜汁做的麪條，如果給不喜歡吃菜的孩子，是個讓孩子變相吃蔬菜的好辦法哦。

純天然蔬菜汁彩色麪條

原料;麪粉800克，菠菜一小把，胡蘿蔔一個半，西紅柿兩個，紫甘藍四分之一個。清水適量。

純天然蔬菜汁彩色麪條的做法

1、準備好所用的菜，洗乾淨。分別把這些菜榨汁。

2、把800克麪粉分成4份，分別加入80克不同的菜汁。

3、以菠菜爲例吧，用筷子攪拌成絮狀。

4、再用手團成硬的麪糰，麪糰比較硬，可以用點力，勉強捏到一起即可。

5、以胡蘿蔔面爲例吧，切成比較厚的面塊。

6、打開廚師機切面條的壓面工具，把切好的厚面片放到上面壓。開始壓一定要開到一檔壓，面出來比較粗糙，多壓幾次，面片就光滑成大片了。壓了幾次後面片光滑了許多，開到8檔壓出來是最下面那個，面片也薄了。

7、最後打開九檔壓，面片已很薄了。

8、換成切面的刀，開始切面了。

9、最後面條做好的樣子。

10、依次做好西紅柿、菠菜和紫甘藍的麪條。

美食小提示：

這次壓面菜汁和菜泥我都和到面裏面了，比較濃稠，200克面用了80克菜泥汁，如果是清水，可以適當的減少水的量哦，這種壓麪條的工具，水分越少越好操作，壓出來的面也越筋道好吃。

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麪條營養價值

麪條俗稱“面”、“水面”、“麪條子”；古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不託”等；麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效...[更多]