肉丸雞翅的最簡單幹炸菜譜|空氣炸鍋食譜做法大全

現代人注重健康又捨不得放棄油炸美食，所以發明出了空氣炸鍋。它利用食材本身的油脂達到酥脆的油炸口感。空氣炸鍋就是這樣一種神奇的工具，它的使用和我們平時做菜不太一樣，這一份食譜幫助你用空氣炸鍋做出美味。

空氣炸鍋食譜做法大全

一、幹炸丸子

選擇4比1的瘦肉和肥肉剁成肉末，放入雞蛋、耗油、生薑攪拌，最後加入白地瓜增口感。用手將肉泥揉成緊實的丸子，間隔放入空氣炸鍋中加熱十五分鐘就可以做出口感鬆脆的丸子。

二、炸板栗

用空氣炸鍋做成的板栗口感香軟甜味濃郁。將板栗清洗兩遍，用小刀在每一個上面劃出裂痕。板栗在清水中先煮十分鐘，同時空氣炸鍋也要預熱五分鐘。板栗放入炸鍋中加熱十分鐘，就可以做出金黃的炸板栗了。

三、炸帶魚

帶魚魚刺少，油炸起來味道好。將帶魚切成小段，用廚房紙印掉水分。用生薑、酸、料酒研製二十分鐘。帶魚放到麪粉中滾一遍，就可以放入預熱好的空氣炸鍋中了，加熱十五分鐘，中間拿出來翻面一次。

四、炸薯條

相信有不少人買空氣炸鍋就是爲了炸薯條吃，可以節省下不少的油。土豆浸泡後擦掉水分，倒上少量的油攪拌，放入預熱過的空氣炸鍋中加熱二十分鐘，在油炸的過程中多次翻面，炸出來的薯條纔好吃。

五、炸雞翅

有了空氣炸鍋炸雞腿再也不用濺出來一身油了。將雞腿清洗後切上花刀，用胡椒和生薑醃製過。裹上蛋液、麪粉和麪包糠。放到空氣炸鍋中加熱十五分鐘就完成了這一道美味，是不是非常簡單呢。

空氣炸鍋和烤箱一樣，使用之前要預熱，否則油炸的效果不好哦!