無油燕麥發麪餅
材料：麪粉440克，即食紫米燕麥片60克，水260克，酵母粉5克。
無油燕麥發麪餅的做法
1.將所有材料放入麪包機內桶，啓動合面程序（20分鐘），一個程序結束即可，取出，放入盆中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大；
2.取出發酵好的麪糰，放在案板上，倒適量生面粉，用手揉一遍，排出空氣，搓成長條，揪或切成每個約50克的面劑；
3.取一個面劑，滾圓，對準劑口按扁，厚度約爲1釐米；
4.鍋燒熱，中小火，放入餅胚，一面煎熟再翻煎另一面，中間可反覆翻動幾次，發麪餅在烙的過程中還會長髮的。依次全部烙好。
關鍵詞:燕麥燕麥食譜
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