熗拌雞絲海帶

今天上傳一道很清爽開胃的涼拌菜吧——熗拌雞絲海帶。

非常喜歡海帶，家裏備了好多海帶，也經常用各種方法吃海帶。這次用雞胸肉和海帶一起熗拌了，很清新爽口，還營養豐富，潤腸排毒。合適經常吃哦。

熗拌雞絲海帶——很清新爽口的小涼菜

原料：雞胸肉200克，海帶200克，胡蘿蔔半根，香菜一根，鹽，醋，白糖，乾紅辣椒三個。

熗拌雞絲海帶的做法

1、海帶泡發洗淨，切成細絲。胡蘿蔔切細絲。雞胸肉切細絲。大蒜壓成泥。

2、鍋中放水，燒開後按雞絲、胡蘿蔔、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰。

3、撈出所有原料，控水，用涼水衝一下，瀝乾水分。加入蒜泥。

4、加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻。

5、鍋燒熱，加入適量油、幹辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色。

6、趁熱倒入涼菜中，攪拌均勻即可。可以把花椒和辣椒挑出不要。喜歡的也可以保留哦。

美食城網站小提示

海帶和蝦皮能一起吃:海帶含碘量很高，孕婦多吃海帶有助於胎兒生長髮育，經期中的婦女多吃海帶有助於情緒穩定。海帶還具有預防胃癌和大腸癌的作用。蝦皮有良好的補鈣作用。兩種食物同時食用，則具有更豐富的營養。

海帶和洋蔥不能一起吃:多食便祕

關鍵詞:雞胸肉海帶雞絲雞絲食譜

雞肉的價值

雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很...[更多]