每天的早餐都是一件麻煩事，需要有均衡的營養，而且又需要有簡單的過程，才能在早上節省時間十分快速地完成。幾款不需要醒面的煎餅纔是女生真正需要的實用食譜。
一、奶香玉米餅
玉米餅是一種非常好的早餐，富有很多纖維可以讓飽腹感持久，一早上都不會覺得餓。添加上牛奶之後更有奶香味，不管老少都一定會喜歡這一款美食。玉米餅有着金黃的顏色，只需要再準備一個模具，就可以讓玉米餅在外觀上也變得非常漂亮。
將玉米粉和白糖混合，喜歡鹹口的可以換成鹽。倒入淡奶油進行攪拌，變成流動的米糊狀態。在加熱的平底過倒油加熱，用廚房紙擦掉多餘的油水。放好模具之後倒入米糊，讓麪糊均勻覆蓋到每一個角落。等到表面冒出氣孔，形狀也變得固定。將磨具拿掉進行兩面煎烤，直到表面變得焦黃色就可以出鍋了。
玉米粉的營養會比麪粉要更高，玉米餅表面帶有酥脆的口味，中間卻是綿軟，早上吃完全不會有負擔。甜香的口味讓口齒得到滿足，配合蔬果一起使用，讓早餐營養變得十分豐富。煎上幾片就足夠全家人吃。
二、芋頭絲雞蛋煎餅
雞蛋是早上最常見的蛋白質補充，在煎餅中也是重要的混合劑。芋頭口感綿軟，其中含有大量的澱粉可以帶來飽腹的感覺。芋頭餅口味具有很多的變幻，其中加入了肉粒和香蔥，口感變得十分豐富。
將芋頭去皮洗淨後刨絲，先放入蒸鍋煮熟，減少煎烤的時間。同時將其他裴亮準備好，將火腿剝掉外衣肉粒切丁，切出蔥末。打散雞蛋將蒸好的芋頭絲放入其中，攪拌進肉丁和蔥末，放入適當的澱粉讓各種材料混合在一起。
加熱油鍋倒入所有材料，小火煎烤等到兩面都有一點焦黃，就可以出鍋了。切成小塊待涼食用。香芋的粉糯和雞蛋融合在一起，香腸肉增加鮮香的顆粒感，帶有微微的蔥味焦香。
三、紅薯捲餅
紅薯帶有甜味，我們經常會用蒸烤的方式食用。用它做早餐餅，會有另外一番滋味。混合上蛋香味，讓早餐變得能量十足。
將紅薯刨成絲之後再切成碎末，接近泥狀的紅薯容易煮熟也會和其他材料的口感更加融合。將它和雞蛋、麪粉一同攪拌成糊狀，在方形鍋上塗好油放入米糊，從邊緣處開始小心地將它捲起來，成型後稍微進行按壓。表面變成焦黃之後就可以出鍋了。
紅薯餅有好看的紅色讓人非常有食慾。紅薯淡淡的甜味不需要其他作料就可以讓有美味的口感。
這三款麪餅的製作都不需要發酵的過程，利用澱粉食品在製作麪餅，比精糧要含有更多纖維，也不容易發胖。自己在家制作的早餐，不僅美味，而且更加有健康保證。每天早起十分鐘，女生爲自己和家人做上一款早餐餅，讓整個早晨都更有工作動力。
瑞麗谷
