聖女果味道鮮美，營養價值極高，據說美容養顏的效果極佳，頗受女性喜歡，下面要把聖女果的功效與作用及聖女果的吃法分享給大家：
聖女果，在國外又有“小金果”、“愛情之果”之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤豔麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。
首先來看下聖女果的功效與作用
1、促進胎兒生長
聖女果中含有的番茄素可以保護孕婦不受香菸和汽車廢氣中致癌物質的侵害，這就有利於胎兒的健康成長;並且聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等，能夠促使人體的生長，促進胎兒的身體的發育。
2、保護皮膚
聖女果中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護皮膚，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成。
3、抗氧化
聖女果裏的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者，另外聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。
【蜜漬聖女果】
材料：聖女果350g，雪梨2個，桂花蜜4湯匙，朗姆酒少許
步驟：
1.聖女果放入沸水裏燙10秒左右。
2.撈出，將果皮剝去，裝進碗裏。
3.把雪梨去皮去核切塊榨汁，倒入裝有聖女果的小碗裏，梨汁要沒過聖女果表面。
4.再加入桂花蜜，少許朗姆酒，拌勻，蓋上蓋放入冰箱冷藏醃漬4小時左右即可。
以上就是聖女果的功效與作用及聖女果的吃法，希望對你有幫助。
瑞麗谷
