排骨蒸飯的做法|家常菜必備殺手鐗

不知道吃什麼的時候，就燉一鍋豆豉排骨飯，用電飯煲操作非常簡單，有肉有飯，簡單又好吃。

材料：

排骨150克，生抽少許，豆豉10克，糖8克，料酒10毫升，甜麪醬15克，胡椒粉少許，大米140克，水170克，香蔥兩根。

做法：

1.排骨在沸水中淖過，衝去浮沫;

2.排骨里加入剁碎的豆豉、料酒、糖、生抽、甜蜜醬、胡椒粉;

3.把排骨和調料拌勻，醃製30分鐘;

4.把洗淨的米倒入電飯煲內膽，倒入水;

5.把醃製好的排骨和調料汁一起倒入電飯煲;

6.電飯煲選擇煮飯功能，口感選擇香糯(喜歡口感Q就選Q彈)，煮飯完成後，再選擇一個煮飯鍵，出鍋前撒少許香蔥碎。

TIPS:

1.根據自己口味，選擇加鹽或者不加;

2.沒有甜麪醬可以用豆瓣醬代替。