韓國石鍋拌飯的做法
1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段，胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲，牛肉剁碎備用。
2.鍋中倒入清水煮開，放入蕨菜燙熟後撈出瀝乾水分，再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1分鐘後撈出。
3.炒鍋中倒入少許油，待油熱時，下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒熟後撒少許鹽出鍋備用。
石鍋拌飯的做法
4.鍋中再次倒入少許油，油熱後放入牛肉碎煸炒，加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟後盛出，同時，再加入少許油，打入雞蛋，製成單面熟的煎蛋備用。
5.在石鍋內壁塗上香油，放入熟米飯，再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱，當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火，此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
6.吃的時候配上韓國甜辣醬，拌在飯裏即可。
石鍋拌飯的做法
小貼士：
1、拌飯中的蔬菜可以根據自己的喜好隨意搭配。
2、如果沒有石鍋，可以用砂鍋代替。
以上就是我們爲大家整理的關於石鍋拌飯的做法，不管是韓式還是中式只要你喜歡都可以任意操作，關鍵是不管你怎麼做，都是非常美味的。爲了幫助朋友們解決更多的難題，我們還收集了大量的健康和生活的知識供大家參考。
瑞麗谷
