玉米烙的做法很多，不同的做法味道也各不相同，下面大家就一起來看看如何製作出美味的玉米烙吧。
做法一
材料
聽裝玉米粒一罐、進口乾生粉約30G、糖或者椒鹽。
玉米烙
做法
1.生粉大約30克左右。麪粉10克。
2.打開罐頭，倒出玉米粒，漓幹水分，把生粉,麪粉,還有雞蛋的蛋黃加入玉米中拌勻，鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。小火煎。
3.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不拈鍋。
4.再倒入多點的熱油，煎5-6分鐘。
5.倒出油，這樣玉米烙就煎好了。爲了美觀，可以撒點胡蘿蔔丁 改刀再裝盤，也可加入青豆，這樣一盤美味的玉米烙就做成了。
做法二
材料
甜玉米200g，糯米粉100g，松子仁20g，綿白糖2茶匙(10g)，油1湯匙(15ml)，食用油適量，調味劑適量。
做法
罐裝甜玉米粒瀝去汁水。
將瀝去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合後加入100ml涼水攪拌均勻成稠玉米糊。
玉米烙
中火燒熱平底鍋，用油刷在平底鍋底均勻地刷一層油，然後用勺子將調好的玉米糊舀放在平底鍋中，並用勺底將玉米糊均勻地攤平在鍋底。煎約2分鐘至底部成金黃色，用木鏟剷起翻轉至另一面，同樣煎約2分鐘呈金黃色。
將煎好的玉米烙切成三角形或自己喜歡的形狀，放入盤中即可。
以上就是小編給大家介紹玉米烙的內容，在看完後你都瞭解沒有呢?爲了幫助更多的朋友，我們整理了海量的生活知識。
瑞麗谷
