香蕉做法
蛋酥香蕉卷
材料：香蕉2根、雞蛋2個、蛋卷2包、麪包糠適量、鹽少許、白糖適量;
做法：1.準備好香蕉、雞蛋、蛋卷、麪包糠，適量白糖與少許鹽;
2.先將蛋卷在包裝袋內捏碎，再倒入大碗中用蒜臼搗碎，磕入雞蛋，加鹽、白糖攪拌均勻備用;
3.香蕉帶皮切段，然後剝去皮，裹上一層蛋卷液，再裹上一層面包糠;
4.依次做好所有的香蕉段，鍋內倒油燒至6成熱，輕輕下入香蕉段，炸至兩面金黃;
5.用漏勺撈出瀝油，再用吸油紙吸去油份即可。
香蕉做法
香蕉餅
做法： 1、將蛋白打發泡至不會滴下爲止，放到一旁碗中備用。
2、麪粉、糖、泡打粉過篩入盆。加入蛋黃，奶油，慢慢加入牛奶一起攪拌均勻。
3、加入半根香蕉泥(事先用湯匙弄碎即可)拌勻。
4、倒入打好的蛋白，用湯匙將蛋白和麪糊'交疊'，切記不要過度攪拌，避免把蛋白泡給弄掉而失去蓬鬆柔軟的質地。
5、平底鍋開小火，擦上少許奶油後，用大湯勺舀入一匙麪糊，加入幾片香蕉(依照個人喜好)。
6、麪糊表面出現氣泡後，試着翻面煎熟另一面即可。接着，加入少許奶油，重複上述的步驟煎剩下的麪糊。
看了上面的文章，你知道香蕉做法了嗎?自己在家也可以嘗試哦。根據上面的方法，就可以做出美味的香蕉點心啦。香蕉具有清腸胃，治便祕，並有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。
瑞麗谷
