罐頭魚的做法
罐頭魚的做法
1.將魚去頭去尾，去內臟 用剪刀剪成6.7釐米的段，清洗乾淨控幹水分
2.如果急着用，就用廚房紙擦乾魚表面的水分，炒鍋熱油，逐個下入魚塊 ，中火炸制兩面金黃
3.自家炸東西油不會放很多，所以要分批炸，一次不要放太多，不然就成一坨坨了。炸好的魚備用
4.取一小碗，食材表中醋，生抽，鹽，白糖，胡椒粉，清水調成料汁，蔥薑辣椒切小丁，姜切絲，胡椒八角備齊
5.把第四步中的料全部放碗裏調勻
6.高壓鍋裏，把炸好的魚放入，再把調料汁均勻倒入，或者端着鍋顛一顛，把料汁和魚顛勻，好入味。
罐頭魚的做法
7.蓋上蓋子用高壓鍋壓半小時之後，不要打開蓋子，再燜一小時，打開蓋子，噴香的罐頭魚做好了，其實香味早就滿屋飄了。
8.把裏面的蔥姜花椒八角辣椒挑出來
9.小心的夾出來裝盤，開吃，骨酥肉爛，老人孩子都可以吃，不用擔心魚刺會卡到。
1、炸魚的時候最好少量放，多了會粘在一起。
2、做好的罐頭魚可以放在保鮮盒裏吃上一個星期沒問題的哦。
3、涼些時候吃味道更好。
看了上面的文章，你知道罐頭魚的做法了嗎?在家自己家做罐頭魚簡單又方便，毫不遜色超市的罐頭魚哦，因爲是現做現吃，味道更加鮮美呢，愛吃的朋友不妨一試哦。
瑞麗谷
