夏天人出汗繁多，不如來一碗海帶豆腐湯。海帶豆腐湯其所包含的微量元素是非常多的，可以幫助人補充由於流汗而損失的電解質。並且這海帶豆腐湯不僅具有清熱化痰的功效，還能夠解膩祛溼。由於小編在想非常多的人，可能會不習慣用綠豆熬海帶，因此便建議大家做海帶豆腐湯，可能會比較好!
當然素食者的朋友們，你們也可以多吃一些海帶以及裙帶菜之類的，這些海藻類其實是可以很好的幫助大家補充DHA以及EPA的。
對於這海帶豆腐湯的食材，那便是70克海帶、50克豆腐。至於做法的話，那便是先把海帶蒸好，然後就按照個人的愛好，將其切成一小塊一小塊，同樣也要將豆腐切成小塊，接着把已切好的海帶先放入鍋中煮2-3分鐘，再將準備好的豆腐放下鍋中一起煮10分鐘，最後加上調味料便可以食用了。
大家要知道，其實海帶是具有養護頭髮、清理腸道、補腦祛腫、禦寒防癌以及去污血的作用。它適宜於一般的人羣進行食用，並且非常適合缺碘、高血壓、糖尿病以及骨質疏鬆等人羣食用，不過對於那些甲狀腺功能非常亢進、懷孕、胃寒的人羣，小編就建議要少食用了。
對於海帶的營養價值來說，其實是含有非常豐富的碳水化合物，以及較少含量的蛋白質與脂肪成分等;而且海帶相對於其他的蔬菜而言，其維生素C、糖、鈣以及鐵的含量是非常高的;並且海帶也是一種含碘成分非常高的海藻，它可多達7%-10%。
而對於豆腐而言的話，其實可以說是更年期的一個偉大的保護神，它具有清熱瀉火、解毒以及益氣的作用，可以幫助人預防心血管、乳腺癌的發生，並且豆腐的營養價值也是非常豐富的，其中就包含了鐵、鈣、鎂等微量元素。
瑞麗谷
