馬齒莧又名酸味菜，爲馬齒莧科植物。可作蔬菜食用。味酸性微寒，無毒。有清熱解毒、消痛腫、利水去溼和止血功效。可治溼熱泄瀉、菌痢、急性腸炎、肺癰、腸癰、乳瘡、子宮出血、痔瘡出血、腎炎水腫、急性關節炎和膀胱、尿道炎等疾病。
馬齒莧食療治病驗方１．預防菌痢：馬齒莧水煎服汁飲；或切細做餡包錕飩，煮粥吃。
２．痢疾：馬齒莧汁加等量蜂蜜開水沖服；或馬齒花６０～１００克，加大蒜搗爛服。每日３次。
３．尿道炎：馬齒莧６０克，生甘草６克，加水煎服。每日１次，連續服。
４．血痢：馬齒莧和粳米煮粥，不加鹽空腹食。
５．產後血痢、小便不通、臍腹痛：馬齒莧榨汁煎，見沸即可，加蜂蜜調服。
６．小便熱淋。服馬齒莧汁。
８．闌尾炎：馬齒莧汁，加冷開水、白糖同服。每次１００毫升。
９．多年惡瘡：馬齒莧搗爛敷之。
１０．小兒白禿：馬齒莧煎膏塗之；或馬齒莧燒灰加豬油和勻塗之。
１１．小兒火丹：杵爛馬齒莧敷之。
１２．小兒百日咳：取馬齒莧糖漿，每日服４次。
１３．小兒單純性腹瀉：馬齒莧水煎（或加糖煎）服之。此方也可治白喉。
１４．預防傳染性肝炎：馬齒莧加水煎服。
１５．急性菌痢：馬齒莧加水煎服；或用馬齒莧、鐵莧菜等量，製成注射液肌注。
１６．鉤蟲病：馬齒莧２５０～３００克，加水煎汁，再加食醋５０毫升（或白糖），每天空腹服１次，連服６～９天。
１７．急性闌尾炎：馬齒莧、蒲公英各１００克，白糖適量，加水煎服。服藥後速送醫院診治。
１８．肺結核：馬齒莧２５０克，大蒜頭１個，加水煎代茶飲。
１９．腎結核：鮮馬齒莧１５００克，搗爛，浸於１２００毫升黃酒中３日後，過濾取汁，每日飲前服１０克。
２０．手足癬：鮮馬齒莧搗爛取汁，與等量米醋混合，塗患處。
２１．痔：馬齒莧洗淨、切碎，裝入豬大腸內蒸熟服。
２２．尿頻：馬齒莧５００克，洗淨、切碎。加紅糖１５０克，水煎３０分鐘，取汁溫服，並蓋被使之出汗。每日３次。
２３．血尿：鮮馬齒莧１００克，車前草７根，加水煎服。
２４．帶狀瘡疹：鮮馬齒莧搗爛，加花生油調勻，塗患處，幹後再塗。
２５．陰囊溼疹：馬齒莧根葉３０克，明雄黃６克，白礬６０克，搗爛敷患處；干時再換。
２６．黃疸、牙齦炎：鮮馬齒莧１００～２００克，加水煎服。每日３次。
２７．瘰癧：馬齒莧陰乾燒灰，取臘月豬膏和勻。患處清洗後，拭乾敷之。每日３次。
２８．肛門腫痛：取馬齒莧汁、酢漿草等量，煎湯重洗。每日２次。
２９．蜈蚣、蠍子、毛蟲、蜂蜇等傷：馬齒莧搗爛取汁塗敷。
注意事項：馬齒莧性寒涼，脾胃虛弱、大便泄瀉者。另外，馬齒莧忌與胡椒、蕨粉、海龜、鱉甲同服。
瑞麗谷
