冬天大雪節氣已經過去,迎來了寒冷的冬季。冬天保暖不僅是要穿的多,更是要吃得好。冬季養生飲食吃出暖心營養,振奮精神,讓你在是冬天也夠健康不受寒。爲你準備好了五款貼心食譜,家常菜的簡單做法吃出冬天暖意。
冬季養生家常菜食譜
一、白芷魚湯
白芷是溫性食材,具有祛風防頭痛的功效,對女性冬日頭暈有很好的效果。胖頭魚鮮美暖胃,加上活血的白芷和川芎。將魚頭洗淨後放入鍋中,五克藥材一起放入,煮到湯變白的時候就可以盛出了。
二、胡椒豬肚
豬肚可以補養脾胃,白胡椒稍有辛辣味道能夠開胃,去除豬肚的腥羶味道。豬肚洗乾淨放入研磨成粉的胡椒,用線頭紮緊,放到鍋中和紅棗一起燉煮。將豬肚撈出切成小條,蘸鮮醬油的味道超好。
三、黨蔘茶
黨蔘是一味常見的中藥,能夠補虛潤肺,在冬天具有溫暖腸胃的作用。它可以做菜,也可以煮茶水。用十顆黨蔘和三顆大棗一起泡水,可以讓治療脾虛。熱水燜十分鐘後就可以飲用了。
四、西蘭花炒蝦仁
西蘭花具有衰老和促進代謝的作用,海鮮脂肪少不容易長胖,兩者結合營養全面,冬天養生還能保持身材。西蘭花下鍋炒半熟,加入焯水過的蝦仁和彩椒,調味後盛起享用美味。
五、百合鵪鶉湯
鵪鶉具有滋陰補氣的作用,營養高脂肪少,非常適合女性食用。將鵪鶉去掉內臟後下到鍋種,放入胡蘿蔔、百合、大棗一起煲兩個小時。鵪鶉肉容易脫骨,味道鮮美,湯水清澈,對喉嚨幹癢的症狀也有好處。
冬天養生食療能夠讓身體有充足營養,提供代謝和免疫力,身體疲弱的女性一定要做好飲食補充,才能夠將過一個暖冬。