糯米相信大家都不會陌生。對於糯米的印象，大家想象到的應該就是糯米酒，糯米糕等等這些糯米作爲原料製作的食物吧!糯米的營養價值很高，含有非常豐富的營養成分。日常食用的時候可以很好的幫助我們補充蛋白質，維生素E，碳水化合物，鉀元素，鋅元素等等。這些都是我們人體很需要的營養成分。我們先來看看日常吃糯米對我們有哪些功效吧!
1) 補氣血
女性在月經的時候很容易氣血不足。這個時候就很需要一些滋補的食物來補充氣血了。而糯米就是很好的補充氣血的食物。在女生經期的時候煮一些糯米粥，放些枸杞，紅棗效果更好哦。
2) 抗氧化
糯米中有很豐富的花青素。特別是黑糯米含量更高。而花青素具有很好的抗氧化的作用，可以幫助我們預防很多的疾病。比如心臟病，關節炎，風溼等等。
3) 保護腸胃
糯米對於腸胃同樣有很好的保護功能。而且因爲糯米的滋補的關係，多以糯米的禦寒，養胃，護腸，保肝功能都是很不錯的。大家可以試試看哦。
那麼糯米既然這麼好是不是所有人都可以食用呢?其實不是的哦!因爲糯米的很多特性，並不適合下面的這些人羣。
一、 兒童
兒童因爲腸胃還沒有完全發育完全的原因，他們的腸胃一般都是比較脆弱的。雖然糯米有養胃護腸的功能，但是孩子的腸胃沒有健全，不能吃一些有粘性的食物，不然容易出現消化不良的症狀，大家可以注意一下。
二、 老人
老人和兒童有一些類似。老人隨着年齡的增長腸胃的功能和能力也一直在減退，所以老人的腸胃也是屬於比較脆弱的。所以食用的食物一樣不宜有太大的粘性。不然容易出現消化不良，腹瀉，嘔吐等症狀。
三、 糖尿病患者
糯米和平常的大米是不一樣的。糯米的粘性其實是因爲糯米的澱粉是支鏈澱粉，這種澱粉很容易被消化和吸收。不過對於糖尿病的人來說食用糯米很容易造成瞬間的血糖升高，會加重病情，不利於治療。
看了上面的這麼多，相信大家對於糯米的健康和禁忌有了很大的瞭解了吧!希望可以幫助到大家。
瑞麗谷
