降火早餐榆錢雞蛋盒子

 　　榆錢香味甜綿厚實，自古以來就可以用來做美食來吃，今天用熱水和麪，做點餡餅，非常的好吃，外皮香脆，餡料口感軟和，配上一碗米粥，輕鬆下飯。

【降火早餐榆錢雞蛋盒子】

主料：榆錢400g、麪粉400g、雞蛋2個、

輔料：油適量、鹽適量、香蔥2根、胡椒粉2g、

步驟：

榆錢雞蛋盒子的做法步驟1.主料：麪粉、雞蛋、榆錢輔料：植物油、鹽、香蔥、胡椒粉

榆錢雞蛋盒子的做法步驟2.把麪粉加開水，用筷子不停拌均勻，涼一會，再合成光滑的麪糰，用保鮮袋包好，至少再醒30以上分鐘

榆錢雞蛋盒子的做法步驟3.把榆錢去掉尾部，水裏加鹽泡十分鐘洗淨瀝乾水分，香蔥洗淨切末

榆錢雞蛋盒子的做法步驟4.把雞蛋打散，平底鍋煎成塊，用木鏟成小丁丁撈起，涼透

降火早餐榆錢雞蛋盒子

榆錢雞蛋盒子的做法步驟5.把榆錢、雞蛋、香蔥，加鹽、胡椒粉拌均勻

榆錢雞蛋盒子的做法步驟6.加熟植物油拌均，靜止一會入味

榆錢雞蛋盒子的做法步驟7.把醒好的麪糰再揉揉， 分成幾等份

榆錢雞蛋盒子的做法步驟8.再擀成橢圓形的中間厚，邊邊薄的麪皮，加餡

降火早餐榆錢雞蛋盒子

榆錢雞蛋盒子的做法步驟9.包成餃子形狀，用叉子壓成花邊

榆錢雞蛋盒子的做法步驟10.靜置一會

榆錢雞蛋盒子的做法步驟11.平底（或者不沾鍋）鍋加熱，加少許植物油，油熱8成，下盒子，小火煎幾分鐘，煎到盒子皮發硬

榆錢雞蛋盒子的做法步驟12.加少許水加蓋煎到水分幹，揭蓋把盒子翻面繼續煎到兩面金黃色即可

降火早餐榆錢雞蛋盒子

小貼士

1、開水和麪最好，這樣即使涼了，也不發硬軟和，特適合老人孩子食用

2、榆錢很鮮美，不要加過多的調味品了

榆錢的營養價值

榆錢水分含量高，富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、灰分、煙酸，脂肪含量低，另外還含有大量的鉀、鈣、磷、鎂、鐵、鋅等微量元素。

降火早餐榆錢雞蛋盒子

榆錢的食用效果

清心降火 止咳化痰

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這種食物去火實在太快了

別看這個東西便宜， 飲對了幫你排掉各種內火！

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