生活中有很多新鮮有健康的蔬菜。也是我們日常生活中很好的維生素，維他命等營養物質的重要來源。蔬菜是非常健康的食物。而在蔬菜中黃瓜和西紅柿也是很多人都喜歡的蔬菜食物。這兩種蔬菜對我們人有着非常高的營養價值。不過網上有一些關於這兩種蔬菜能不能一起吃的傳言。很多人都說黃瓜和西紅柿不能一起食用，一起食用的話會對我們的身體帶來不好的影響。那麼這些言語是真的嗎?
黃瓜最大的特點就是低熱量。在黃瓜中水分的含量就超過了百分之95.8，所以正常情況下100克的黃瓜含有的熱量只有16kcal而已。是一種非常低熱量的食物。所以黃瓜非常適合一些肥胖的人羣和減肥的人羣食用。而且黃瓜的蛋白質，脂肪甚至碳水化合物都很低，大家想減肥的話可以試試看。
西紅柿相對於黃瓜來說熱量就比較高一些了。西紅柿含有很豐富的維生素C，膳食纖維，和番茄紅素等等。西紅柿可以生吃也可以煮熟了吃。所以西紅柿可以作爲水果也可以作爲蔬菜，是一種非常健康的綠色食品。不過西紅柿經過煮熟之後西紅柿中的類葫蘆卜素更容易被人吸收。所以大部分還是更接受將西紅柿煮熟之後再使用的。
那麼黃瓜和西紅柿可以一起食用嗎?食用了會對我們的身體造成什麼影響嗎?
西紅柿富含維生素C，而我們的黃瓜很有一種能夠破壞維生素C的物質酶。所以常理上兩種食物一起吃很容易造成西紅柿維生素C的損失。不過這兩種食物要充分混合的情況下才會出現這種情況。如果只是簡單的炒熟或者生吃是不會有很大的影響的。而這兩種食物一起吃的結果也僅僅如此而已。所以那些在網上造謠說西紅柿和黃瓜一起吃對身體不好甚至引起死亡的謠言是不可信的。除非你吃飽撐的，撐死的!所以大家還是要理智判斷，請勿輕信一些謠言哦!
瑞麗谷
