寶寶1週歲以後，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強，飲食已從過去以乳類爲主，逐漸過渡爲以穀類、肉、蛋、蔬菜爲主。下面爲各位媽媽推薦1歲半寶寶食譜大全。
1歲半寶寶食譜：豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和薑末1小匙，大豆油適量，鹽少許。
做法：
1、鰱魚頭洗淨，去鰓，切成4塊；豆腐沖洗後，切成小塊。
2、起油鍋下入蔥薑末爆香後，入魚頭，加料酒煸炒後，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開後，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。
輕鬆做：給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除乾淨，以免卡喉嚨。
溫馨小提示：富含植物蛋白的豆腐和擁有豐富膠原蛋白的魚頭，可以營養互補；豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚類食物中這種氨基酸含量非常豐富，相對苯丙氨酸卻比較少，而豆腐中則含量較高，這樣兩者可以取長補短；另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發揮營養素的聯動作用，使人體對鈣的吸收率提高很多倍。吃點魚頭豆腐湯，能讓寶寶健腦養心，補充體力，提高靈活性、適應力。
1歲半寶寶食譜：雞蓉豆腐湯
材料：雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，蔥末5克，高湯100克，鹽少許。
做法：
1、雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開。
2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調味，即可。
溫馨小提示：寶寶在生長髮育時，蛋白質及鈣質的補充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養素的最佳提供者，再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒，這道湯的營養價值更高了。
1歲半寶寶食譜：絲瓜豆腐羹
材料：絲瓜1根，豆腐50克，薑末1小匙，大豆油、水澱粉、鹽各少許。
做法：
1、絲瓜去皮洗淨切片；豆腐切小塊。
2、起油鍋加入薑末爆香後下入絲瓜，炒透後加適量水，大火煮。
3、水煮開後，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水澱粉勾芡加鹽調味，即可。
溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血；豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養血補鈣，強筋健骨。
1歲半寶寶食譜：混合果蔬汁
材料：蘋果、胡蘿蔔、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克。
做法：
1、將蘋果、胡蘿蔔洗淨後，去皮，切成丁；芹菜、黃瓜洗淨，切成段；菠蘿切碎。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。
溫馨小提示：這款果蔬汁，營養很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經常喝。
1歲半寶寶食譜：雞蛋炒番茄
材料：雞蛋1個，番茄半個，大豆油、鹽各少許，香菜末1小匙。
做法：
1、雞蛋打到碗裏，攪成蛋液；番茄去皮，切小塊。
2、起油鍋，倒入蛋液，炒熟後倒回碗裏；鍋內再加一點油，下入番茄塊，炒出汁液後，放入炒熟的雞蛋，加鹽和香菜末即可。
溫馨小提示：番茄含有豐富的營養素，它所富含的維生素A原，能在人體內轉化爲維生素A。而且其中含有的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，有調整胃腸功能的作用。加入雞蛋後，雞蛋的鮮味和番茄的酸甜融合在一起，味道非常好。
1歲半寶寶食譜：油菜豆腐
材料：豬肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、鹽各少許，蔥末和薑末1小匙。
做法：
1、海米或豬肉洗淨後，在熱水中燙一下；豬肉切小薄片。
2、油菜洗淨，切成小段；豆腐洗淨後，切成厚片，用油煎黃。
3、再取油鍋，燒熱後，放入海米（或肉片）和蔥末、薑末爆炒，隨後下入豆腐、油菜段和少許水煸炒透後，放鹽調味，即可。
溫馨小提示：這道菜低脂肪、高蛋白質，很適合正在成長髮育的寶寶。油菜中含有的植物纖維素可以縮短食物在胃腸道中的停留時間，促進新陳代謝。豆腐還可以補脾胃，改善寶寶食慾不振。
1歲半寶寶食譜：排骨湯麪
材料：豬排骨100克，細麪條50克，青菜50克，鹽、醋各少許。
做法：
1、豬排骨斬成小塊後放入冷水鍋大火煮沸，加一點醋後繼續小火煮半個小時左右，關火，撈出排骨，留湯。
2、將青菜洗淨，切成小段；細麪條中間折段，下入排骨湯中，開大火煮。
3、面煮到沸騰後，加入青菜段，邊攪拌邊煮，大約5分鐘後，加鹽調味，即可。
溫馨小提示：排骨湯中除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲寶寶提供豐富的鈣質。
瑞麗谷
